📰 Culinary Union in the news: Non-union restaurant organizing, NV Primary, & more!

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50,000+ workers won the BEST CONTRACT EVER on the Las Vegas Strip and in Downtown Las Vegas, but we aren’t done yet.
 
Virgin Hotels Las Vegas workers continue negotiating to win a new 5-year union contract.
 
We wanted to share some news that feature the Culinary Union and members pushing to ensure that ONE JOB SHOULD BE ENOUGH. We only win when we all win!
 
NEWS 3: Culinary Union pickets Virgin Hotels Las Vegas amid stalled contract talks
The Culinary Union is picketing outside Virgin Hotels Las Vegas on Thursday as the two sides remain locked in ongoing labor contract talks.

Workers walked outside the off-Strip property to protest the lack of a contract for hospitality workers. At the same time, Culinary leaders are scheduled to hold another round of negotiations with Virgin Hotels management.

Union leaders say their previous contract with the casino-hotel expired in June last year, and a March 9 strike deadline passed without a new contract.

Culinary is now able to call a strike at any time, according to a spokesperson.
 
CAPITAL & MAIN: Non-union restaurants along the Vegas strip are fueling a campaign to organize them
Guerrero, 58, still washes dishes at the restaurant — and earns $16 an hour. Care covered by the health insurance Alexxa’s provides is too expensive to use, he said. He had brightened when he saw the organizer. “A union would be good here,” he told her. “Why don’t we do it?”

Other workers inside Paris Las Vegas were among the 40,000 union members celebrating a five-year contract signed with three casinos in November that included raises of 32% over the period. Today, union members earn an average of $28 an hour, including benefits; by the end of the contract in 2028, wages will average about $37 an hour.

José de Jesús Zúñiga has worked at Alexxa’s for about three years and has spent his entire restaurant career in nonunion kitchens....“I see the union as a chance to help us solve our problems,” he said. “And economically, it would be big.” Like Guerrero, Zúñiga earns $16 an hour.

Despite the resistance from management, nonunion workers like Guerrero and Zúñiga are hopeful about the future and take comfort in knowing that the union — including union members who work throughout Paris Las Vegas — has their back.

One of those unionized workers is Mary Check, who has been a union member since the casino’s restaurants opened in 1999.

“Everyone should have what we have,” Check said. “A chance to have a better life for their families, to be stronger and more confident.”
 
KNPR: Companies vs. unions in Las Vegas: Why is it so difficult for both to agree?
Culinary Union Secretary-Treasurer went on KNPR's State of Nevada to discuss the historic citywide contract victory, the impact winning the best contract ever will have on working families in Nevada, and what's next for the Culinary Union.
 
THE NEVADA INDEPENDENT: Culinary targets Democratic state senator for not supporting daily hotel room cleaning law
Nevada Sen. Rochelle Nguyen (D-Las Vegas) is being targeted by the Culinary Workers Union Local 226, which announced Wednesday that she doesn’t deserve to hold the seat after she voted against the union’s interests during the 2023 legislative session.

Instead, union leaders said voters should support Geoconda Hughes, a cardiovascular thoracic nurse practitioner and the daughter of former Culinary Secretary-Treasurer Geoconda Arguello-Kline.
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SB441 was sponsored by state Sen. Marilyn Dondero Loop (D-Las Vegas), who is not up for re-election this cycle, but Pappageorge hinted that she would have been targeted by the union as well.

“The Nevada Legislature worked with these big casino companies to get rid of our daily room cleaning law,” Pappageorge said. “Getting rid of that law hurt the guest room attendants who are the backbone of our union.”
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The endorsement came with two days left in Nevada’s candidate filing period. The Culinary also endorsed Democrat Linda Hunt, a food server at a downtown hotel-casino and a Culinary member for 45 years, for Assembly District 17, which covers portions of North Las Vegas.
 
THE NATION: Can Nevada Democrats Beat the Odds?
Union organizing efforts in the Las Vegas area—the Culinary Workers, aware of the notoriously anti-union positions that Trump has taken over the years, knocked on more than 1 million doors statewide in 2022 and are likely to launch a similarly impressive effort this year—may still give the Democrats an edge as the election nears.

Come this autumn, hundreds of those union workers, like 36-year-old Satoria Partridge, a Circa Resort & Casino porter and mother of three, will take a leave of absence to join the canvassing teams, hoping to once again tip the state into the blue column on Election Day. They will be talking about everything from reproductive rights to rent control, from how to treat immigrants with respect to how to ensure well-paying jobs for the next generation of Las Vegas workers. For Partridge, it’s a simple equation. “I’m a union baby,” she says. “The Biden administration is very pro-union.”
 

 
Más de 50,000 trabajadores ganaron el MEJOR CONTRATO DE LA HISTORIA en el Strip de Las Vegas y en Downtown Las Vegas, pero aún no hemos terminado.
 
Los trabajadores de Virgin Hotels Las Vegas continúan negociando para ganar un nuevo contrato sindical de 5 años.
 
Queríamos compartir algunas noticias que presentan a la Unión Culinaria y a sus miembros presionando para garantizar que UN EMPLEO DEBERÍA SER SUFICIENTE. ¡Solo ganamos cuando todos ganamos!
 
NEWS 3: Unión Culinaria hace protesta en Virgin Hotels Las Vegas en medio de negociaciones contractuales estancadas
La Unión Culinaria está realizando una protesta frente a Virgin Hotels Las Vegas el jueves mientras las dos partes siguen en conversaciones sobre contratos laborales en curso.

Los trabajadores caminaron afuera de la propiedad fuera del Strip para protestar por la falta de contrato para los trabajadores de la industria hotelera. Al mismo tiempo, está previsto que los líderes culinarios celebren otra ronda de negociaciones con la dirección de Virgin Hotels.

Los líderes sindicales dicen que su contrato anterior con el casino-hotel venció en junio del año pasado y que la fecha límite para la huelga del 9 de marzo pasó sin un nuevo contrato.

La Culinaria ahora puede convocar una huelga en cualquier momento, según un representante.
 
CAPITAL & MAIN: Los restaurantes no sindicalizados a lo largo del Strip de Las Vegas están impulsando una campaña para organizarlos
Guerrero, 58, todavía lava platos en el restaurante y gana $16 la hora. La atención cubierta por el seguro médico que ofrece Alexxa’s es demasiado cara para utilizarla, afirmó. Él se animó cuando vio al organizador. “Un sindicato estaría muy bien aquí”, le dijo. “¿Por qué no lo hacemos?”

Otros trabajadores dentro de Paris Las Vegas estaban entre los 40,000 miembros del sindicato que celebraron un contrato de cinco años firmado con tres casinos en noviembre que incluía aumentos del 32% a lo largo del período. Hoy en día, los miembros del sindicato ganan un promedio de $28 la hora, incluidos los beneficios; al final del contrato en 2028, los salarios promediarán alrededor de $37 la hora.

José de Jesús Zúñiga ha trabajado en Alexxa's durante unos tres años y ha pasado toda su carrera en restaurantes en cocinas no sindicalizadas... “Veo al sindicato como una oportunidad para ayudarnos a resolver nuestros problemas”, dijo. "Y económicamente, sería grande". Al igual que Guerrero, Zúñiga gana $16 la hora.

A pesar de la resistencia de la gerencia, los trabajadores no sindicalizados como Guerrero y Zúñiga tienen esperanzas sobre el futuro y se sienten reconfortados al saber que el sindicato, incluidos los miembros del sindicato que trabajan en todo Paris Las Vegas, los respaldan.

Una de esas trabajadoras sindicalizadas es Mary Check, quien ha sido miembro del sindicato desde que abrieron los restaurantes del casino en 1999.

“Todos deberían tener lo que nosotros tenemos”, dijo Check. “Una oportunidad de tener una vida mejor para sus familias, de ser más fuertes y tener más confianza”.
 
KNPR: Compañías vs. sindicatos en Las Vegas: ¿Por qué es tan difícil para ambos ponerse de acuerdo?
El Secretario-Tesorero de la Unión Culinaria estuvo en el Estado de Nevada de KNPR para discutir el triunfo histórico del contrato en toda la ciudad, el impacto que tendrá ganar el mejor contrato de la historia en las familias de clase trabajadora de Nevada y lo que sigue para la Unión Culinaria.
 
THE NEVADA INDEPENDENT: La Culinaria se dirige a la senadora estatal demócrata por no apoyar la ley de limpieza diaria de habitaciones de hotel
La senadora de Nevada Rochelle Nguyen (D-Las Vegas) está siendo tomada de punto por la Unión de Trabajadores Culinarios Local 226, que anunció el miércoles que no merece ocupar el escaño después de votar en contra de los intereses del sindicato durante la sesión legislativa de 2023.

En cambio, los líderes sindicales dijeron que los votantes deberían apoyar a Geoconda Hughes, una enfermera especializada en enfermedades cardiovasculares torácicas e hija de la exsecretaria-tesorera de la Culinaria Geoconda Arguello-Kline.
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SB441 fue patrocinado por la senadora estatal Marilyn Dondero Loop (D-Las Vegas), quien no se presenta a la reelección en este ciclo, pero Pappageorge insinuó que ella también habría sido tomada de punto por el sindicato.

"La Legislatura de Nevada trabajó con estas grandes compañías de casinos para deshacerse de nuestra ley de limpieza diaria de habitaciones", dijo Pappageorge. “Deshacerse de esa ley perjudicó a las recamareras, que son la columna vertebral de nuestro sindicato”.
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El respaldo llegó cuando quedaban dos días en el período de presentación de candidatos en Nevada. La Culinaria también respaldó a la demócrata Linda Hunt, mesera de alimentos en un hotel-casino de Downtown y miembro de la Culinaria durante 45 años, para el Distrito 17 de la Asamblea, que cubre partes de North Las Vegas.
 
THE NATION: ¿Los demócratas de Nevada podrán vencer las probabilidades?
Esfuerzos de organización sindical en el área de Las Vegas: los Trabajadores Culinarios, conscientes de las posiciones notoriamente antisindicales que Trump ha adoptado a lo largo de los años, tocaron más de 1 millón de puertas en todo el estado en 2022 y es probable que lancen un esfuerzo igualmente impresionante este año. — todavía puede dar a los demócratas una ventaja a medida que se acercan las elecciones.

Este otoño, cientos de esos trabajadores sindicalizados, como Satoria Partridge, de 36 años, porter en Circa Resort & Casino y madre de tres hijos, tomarán una permiso de ausencia para unirse a los equipos de sondeo para campañas electorales, con la esperanza de volver a inclinar al estado hacia la columna azul el día de las elecciones. Hablarán de todo, desde derechos reproductivos hasta control de alquileres, desde cómo tratar a los inmigrantes con respecto a cómo garantizar empleos bien remunerados para la próxima generación de trabajadores de Las Vegas. Para Partridge, es una ecuación simple. "Soy un bebé sindicalizado", dice. "La administración de Biden está muy a favor de los sindicatos".