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πŸ—“οΈ Tomorrow, September 24, 2021 at 5pm
πŸ“ Las Vegas Blvd and Flamingo on the Las Vegas Strip.
πŸ‘• Wear your uniforms or a red union shirt and a face mask.
 
35% (21,000) of the 60,000 members that the Culinary Union represents are - 18 months after the pandemic began - still not back to work.
 
Hospitality workers want loyal customers to return to Las Vegas and be provided with the quality service that they know Las Vegas offers.
 
Workers are ready to prepare and serve great food in full-service restaurants, make and serve quality drinks and beverages, and ensure guest rooms are cleaned and sanitized daily.
 
See you on the streets tomorrow! WE WILL COMEBACK STRONGER!
 

 
πŸ—“οΈ Mañana, 24 de septiembre del 2021 a las 5pm
πŸ“ Las Vegas Blvd y Flamingo en el Strip de Las Vegas.
πŸ‘• Use su uniformes o camiseta roja de union y su cubrebocas.
 
El 35% (21 mil) de los 60 mil miembros que la Unión Culinaria representa todavía - después de18 meses de haber comenzado la pandemia - no han regresado al trabajo.
 
Los trabajadores de hotelería quieren que regresen los clientes leales de Las Vegas y brindarles el servicio de calidad que saben que Las Vegas ofrece.
 
Los trabajadores están listos para preparar y servir excelente comidas en los restaurantes de servicio completo, elaborar y servir bebidas de calidad, y asegurar que las habitaciones se limpien y desinfecten diariamente.
 
¡Nos vemos en las calles mañana! ¡VAMOS A REGRESAR MÁS FUERTES!

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πŸ—“οΈ Friday, September 24, 2021 at 5pm
πŸ“ Las Vegas Blvd and Flamingo on the Las Vegas Strip.
πŸ‘• Wear your uniforms or a red shirt and a face mask.
 
35% (21,000) of the 60,000 members that the Culinary Union represents are - 18 months after the pandemic began - still not back to work.
 
Hospitality workers want loyal customers to return to Las Vegas and be provided with the quality service that they know Las Vegas offers.
 
Workers are ready to prepare and serve great food in full-service restaurants, make and serve quality drinks and beverages, and ensure guest rooms are cleaned and sanitized daily.
 
See you on the streets! WE WILL COMEBACK STRONGER!

 
πŸ—“οΈ Viernes, 24 de septiembre del 2021 a las 5pm
πŸ“ Las Vegas Blvd y Flamingo en el Strip de Las Vegas.
πŸ‘• Use su uniformes o camiseta roja y su cubrebocas.
 
El 35% (21 mil) de los 60 mil miembros que la Unión Culinaria representa todavía - después de18 meses de haber comenzado la pandemia - no han regresado al trabajo.
 
Los trabajadores de hotelería quieren que regresen los clientes leales de Las Vegas y brindarles el servicio de calidad que saben que Las Vegas ofrece.
 
Los trabajadores están listos para preparar y servir excelente comidas en los restaurantes de servicio completo, elaborar y servir bebidas de calidad, y asegurar que las habitaciones se limpien y desinfecten diariamente.
 
¡Nos vemos en las calles! ¡VAMOS A REGRESAR MÁS FUERTES!

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The Culinary Union is proud to have helped over 18,000 immigrants become United States citizens and new voters through our affiliate, The Citizenship Project.
 
In 2001, the Culinary Union established the Citizenship Project, a place where union members, their families, and members of the community could get FREE help through the process of becoming a U.S. citizen, including filling out the application and preparing for the exam.
 
A FREE online U.S. citizenship course is available to help you prepare for the USCIS naturalization interview and test. Basic computer skills are required. You must log in weekly to complete the lessons and receive automated feedback. You can complete the course at your own pace. Tutoring sessions from the instructor are available weekly and Saturday afternoons on Zoom.
 
Register for the class: www.onlinecitizenshipcourse.com
 
The Citizenship Project has a charitable Nevada license plate which includes a depiction of the Aztec Calendar. You can support them next time you register your vehicle: www.dmvnv.com/platescharitable.htm
 

 
La Unión Culinaria está orgullosa de haber ayudado a más de 18 mil inmigrantes a convertirse en ciudadanos estadounidenses y nuevos electores a través de nuestro filial, el Proyecto de Ciudadanía.
 
En el 2001, la Unión Culinaria estableció el Proyecto de Ciudadanía, un lugar donde los miembros de la unión, sus familias, y los miembros de la comunidad pudieran obtener ayuda GRATIS para navegar el proceso de convertirse en ciudadanos de los EE.UU., lo cual incluye llenar la solicitud y prepararse para la prueba.
 
Está disponible un curso de ciudadanía estadounidense GRATIS en línea que le ayuda a prepararse para la entrevista y la prueba de naturalización con USCIS. Se requieren habilidades básicas de computadora. Debe ingresar cada semana para completar las lecciones y recibir comentarios automatizados. Y puede completar el curso a su propio paso. Hay clases particulares disponibles con el instructor cada semana y los sábados en la tarde por Zoom.
 
Inscríbase en la clase: www.onlinecitizenshipcourse.com
 
El Proyecto de Ciudadanía tiene una placa vehicular de beneficencia en Nevada con una representación del calendario azteca. Usted puede dar su apoyo la próxima vez que registre su vehículo: www.dmvnv.com/platescharitable.htm

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In June 2021, the Culinary Union joined UNITE HERE and Black Voters Matter in the Freedom Ride for Voting Rights. On the sixtieth anniversary of the 1961 Freedom Rides from Washington D.C. through the South, these Culinary Union members traveled for 6 days from Las Vegas to Washington D.C. to protect the right to vote.
 
There is a new video out documenting this historic journey: Culinary Union Freedom Ride (2021)
 
WATCH: www.youtube.com/watch?v=933086futRE
 

For over eight decades, the Culinary Union has fought for working Nevadans and their families. As voter suppression laws targeting people of color move through state legislatures, UNITE HERE housekeepers, cooks, servers, and dishwashers, who are by majority Black and Latinx workers, will be the most impacted.
 
Although the Senate did not pass the For the People Act and the John Lewis Voting Rights Advancement Act this summer, this fight is far from over. UNITE HERE and the Culinary Union will continue to stand up and speak out against anti-democratic legislation that seeks to silence our voices.
 
"This is not the end of our journey. This is the beginning. And I want people to know that we will unite. We will come together. We will fight for the voters' rights." - Kimberly Ireland, bell desk dispatcher at The Mirage.
 
We vote. We win!
 

 
En junio del 2021, la Unión Culinaria se unió a UNITE HERE y a Black Voters Matter en el Viaje de Libertad por el Derecho a Votar. Para el sesenta aniversario de los Viajes de Libertad de 1961 en los cuales se atravesó el sur de los EE.UU. desde Washington D.C., estos miembros de la Unión Culinaria viajaron por 6 días desde Las Vegas hasta Washington D.C. para proteger el derecho a votar.
 
Ha salido un nuevo video que documenta este histórico viaje: Culinary Union Freedom Ride (2021)
 
Véalo: www.youtube.com/watch?v=933086futRE
 
Por más de ocho décadas, la Unión Culinaria ha peleado para defender a los trabajadores en Nevada y a sus familias. Mientras en las legislaturas estatales se promulgan leyes que oprimen al votante y que se enfocan en las personas de color, los más afectados serán las recamareras, los cocineros, meseros, y lavaplatos de UNITE HERE, que en su mayoría son negros y Latinx.
 
Aunque este verano el Senado no aprobó la ley For the People Act ni la ley John Lewis Voting Rights Advancement Act, ésta lucha no ha terminado. UNITE HERE y la Unión Culinaria se seguirán levantando y seguirán manifestando su oposición a la legislación antidemocrática que busca callar nuestras voces.
 
"Este no es final de nuestro viaje. Este es el comienzo. Y quiero que la gente sepa que nos uniremos. Nos mantendremos unidos. Pelearemos por los derechos de los votantes." - Kimberly Ireland, coordinadora de llamadas del servicio de maletas en The Mirage.
 
Nosotros votamos. ¡Nosotros ganamos!
INTERNAL REPORT
Guest room attendants:
If companies ELIMINATE daily room cleaning for the guest, then GRAs will be cleaning ONLY CHECKOUTS every day, increasing our workloads and DESTROYING our bodies.
 
If companies ELIMINATE daily room cleaning for the guest, they are in violation of SB4.
 
Hot SOS is sending us all over the hotel, increasing our workload and STRESS.
 
We deserve fair workload, to work in our stations, and to have more protections on-the-job!
 
Cutting jobs, more work in all classifications:
Are companies using the pandemic to ELIMINATE workers?
 
Combining and reducing kitchen workers. Eliminating cooks helpers, dispatchers, order takers, and bartenders. WHO WILL BE NEXT?
 
Meanwhile they are increasing our stations, adding more work, and refusing to bring our coworkers - who we need - back to work.
 
We demand companies bring back our coworkers to work so we can do one job - not two or three jobs. One job should be enough!
 
Technology:
SmartTender is making cocktail waitresses take over bartender jobs and then walk MILES on the casino floor!
 
Tablets and apps for ordering drinks are ELIMINATING our classifications. Management software pushes us to work FASTER. It’s UNSAFE!
 
We must use our new technology language to FIGHT for all new jobs to be union jobs and for any workers that lose their job to be retrained and transferred to good union jobs!
 
We cannot allow new technology to leave union workers behind!
 
INFORME INTERNO
Recamareras (GRAS):
Si las compañías ELIMINAN la limpieza diaria de los cuartos, entonces las GRA vamos a limpiar PUROS CHECKOUTS todos los días, esto aumentanuestra carga de trabajo y DESTRUYE nuestros cuerpos.
 
Si las compañías ELIMINAN la limpieza diaria de los cuartos para los clientes, están en violación de la ley SB4.
 
Hot SOS nos está mandando por todo el hotel, esto aumenta nuestra carga detrabajo y nuestro ESTRÉS.
 
¡Nos merecemos una carga de trabajo justa, trabajar en nuestras estaciones, y tener protección en el trabajo!
 
Recortando empleos, más trabajo en todas las clasificaciones:
¿Están usando la pandemia las compañías para ELIMINAR trabajadores?
 
Combinando y recortando Kitchen Workers. Eliminando Cooks Helpers, Dispatchers, Order Takers, y Bartenders. ¿QUIÉN MÁS SIGUE?
 
Entre tanto están ampliando nuestras estaciones, agregando más trabajo, y se están negando a regresar a nuestros compañeros, a quienes necesitamos.
 
Exigimos que las compañías regresen a nuestros compañeros al trabajo paraque hagamos un solo trabajo, no dos o tres. ¡Un empleo debería ser suficiente!
 
Tecnología:
SmartTender está haciendo que las meseras de cocteles asuman el trabajo de los cantineros ¡y que después caminen MILLAS por el casino!
 
Las tabletas y las aplicaciones para pedir bebidas están ELIMINANDO nuestras clasificaciones. Los programas de computadora de los gerentes nos empujan a trabajar MÁS RÁPIDO. ¡Es PELIGROSO!
 
¡Debemos usar nuestras nuevas clausulas sobre tecnología para PELEAR para que todos los puestos nuevos sean de unión y cualquier trabajador que pierda su empleo sea entrenado nuevamente y trasladado a un buen trabajo de unión!
 
¡No podemos permitir que la nueva tecnología deje atrás a los trabajadoresde la unión!
 
MGM & CAESARS: WE WON OUR STATIONS!
After months of tough negotiations, rallies, delegations, and actions by workers, MGM Resort and Caesars Entertainment has agreed to move forward and begin the process to fill all available full-time shifts in housekeeping, EVS, front services, restaurants, cocktails, and bartender departments.
 
Next steps will include training for shop stewards and meetings by department to correct scheduling problems and fight to bring back more workers.
 
Contact your shop stewards or organizers with questions.
 
MGM Y CAESARS: ¡NOS GANAMOS NUESTRAS ESTACIONES!
Después de meses de arduas negociaciones, manifestaciones, delegaciones y acciones hechas por los trabajadores, MGM Resorts y Caesars Entertainment aceptaron proceder y comenzar el proceso para cubrir todos los turnos de tiempo completo disponibles en los departamentos de housekeeping, EVS, servicios de recepción, restaurantes, cócteles y cantineros.
 
Los próximos pasos incluirán entrenamiento para los delegados sindicales y juntas de departamento para corregir los problemas de los horarios y pelear para regresar a más trabajadores.
 
Comuníquese con sus delegados sindicales u organizadores si tiene preguntas.

DOWNTOWN FIGHT FOR 2-YEAR RECALL RIGHTS
VICTORY! Your Culinary and Bartenders Unions committee fought to win SB386 and won 2-year recall rights!
 
Main Street Station and Fremont
When Main Street re-opens and Fremont recalls employees to your classification, you will be recalled based on your house seniority with full seniority and wages!
 
Stay tuned for more news as Main Street re-opens.
 
Binion's and Four Queens
Senate Bill 386 forced the company to bring back workers at Binion’s and Four Queens like Mario Sandoval, a 39-year food server employee at the Binion’s steakhouse.
 
Since August 2020, laid off and terminated hospitality workers have had been fighting for the Right to Return to their jobs by sharing their stories to the media in interviews, testifying in support of the SB386, flying up to Carson City to rally Nevada politicians, picketing in front of the Nevada Legislature, and dropping thousands of doorhangers in Las Vegas neighborhoods.
 
YES WE DID!
 
PELEA EN DOWNTOWN POR 2 AÑOS DEDERECHOS DE REINCORPORACIÓN
¡TRIUNFO! ¡El comité de su Unión Culinaria y su Unión de Cantineros peleó para ganar la ley SB386 y ganó 2 años de derechos de reincorporación!
 
Main Street Station y Fremont
¡Cuando Main Street Station vuelva a abrir y Fremont regrese empleados a sus clasificaciones, usted será reincorporado de acuerdo a su antigüedad de casa con su antigüedad y sueldo completos!
 
Esté pendiente de más noticias mientras Main Street reabra.
 
Binion’s y Four Queens
El Proyecto de Ley del Senado 386 obligó al Binion’s y Four Queens a regresar trabajadores como Mario Sandoval, un mesero por 39 años del restaurante especializado en carnes en el Binion’s.
 
Desde agosto del 2020, trabajadores de hotelería que fueron descansados o despedidos han estado peleando por tener el Derecho a Regresar a sus empleos compartiendo sus historias con los medios a través de entrevistas, declarando para apoyar la ley SB386, viajando hasta Carson City para manifestarse ante políticos de Nevada, haciendo líneas de protesta frente a la Legislatura de Nevada, y distribuyendo miles de volantes en las puertas de los vecindarios de Las Vegas.
 
¡SÍ SE PUDO!

CARD CHECK VICTORIES AT RESORTS WORLD AND ALLEGIANT STADIUM
VICTORY: Successful card checks were conducted at the Resorts World and Allegiant Stadium. 70% of workers decided to be represented by the Culinary and Bartenders Unions!
 
Next step, Culinary Union will negotiate for workers and their families to win union health care benefits, fair wages, job security, a pension,and so much more!
 
Culinary Union volunteer organizers and shop stewards volunteered to run both the Resorts World and Allegiant Stadium card checks, and Clark County Commissioner Tick Segerblom was there to witness the card count.
 
Resorts World and Allegiant Stadium workers, talk to your union organizer to be part of the negotiating committee to bargain a first union contract!
 
TRIUNFO EN LA REVISIÓN DE TARJETAS EN RESORTS WORLD Y EL ESTADIO ALLEGIANT
TRIUNFO: Se realizaron unas exitosas revisiones de tarjetas en Resorts World y en el estadio Allegiant. ¡El 70% de los trabajadores decidió tener la representación de la Unión Culiaria y de la Unión de Cantineros!
 
El siguiente paso: la Unión Culinaria negociará de parte de los trabajadores y sus familias para ganar beneficios del seguro de la unión, sueldos justos, seguridad laboral, una pensión, ¡y mucho mucho más!
 
Unos voluntarios de la Unión Culinaria y delegados sindicales se ofrecieron para llevar a cabo las revisiones de tarjetas en Resorts World y en el estadio Allegiant, y el Comisionado del Condado de Clark Tick Segerblom estuvo ahí para presenciar el conteo de las tarjetas.
 
Trabajadores de Resorts World y del estadio Allegiant: hablen con su organizador sindical para formar parte del comité de negociaciones ¡y negociar sobre su primer contrato sindical!

US SECRETARY OF LABOR MEETS WITH WORKERS
U.S. Secretary of Labor Marty Walsh traveled to Las Vegas and meet with Culinary Union members on Tuesday, June 22nd, 2021.
 
Workers discussed how the American Jobs Plan will make once-in-a-generation investments in our nation’s infrastructure, workforce and families in Nevada and across the country.
 
EL SECRETARIO DE TRABAJO DE EE.UU. SE REÚNECON TRABAJADORES
El secretario de trabajo de los EE.UU. Marty Walsh viajó a Las Vegas y se reunió con miembros de la Unión Culinaria el martes, 22 de junio del 2021.
 
Los trabajadores hablaron de cómo el Plan Estado unidense de Empleos hará inversiones en nuestra infraestructura, en la mano de obra, y en las familias en Nevada y por todo el país – inversiones que son únicas en nuestra generación.

VICTORY! RED ROCK IS UNION!
On Tuesday, July 20, 2021, the United States District Court in Nevada ordered a rare and extraordinary injunction against Station Casinos’ Red Rock Casino for their outrageous conduct during the December 2019 National Labor Board Relations (NLRB) union election at the property.
 
Federal court cited Station Casinos’ “hallmark violation” of federal labor law, which the court described as “so outrageous that it undermined the fairness of future elections.”
 
The court directed that negotiations must commence expeditiously in good faith with the Culinary Union. Should Station Casinos refuse, it faces the risk of being held in contempt of court, with possible fines and even jail time for those responsible.
 
The federal court order also directed that Station Casinos must:
*Within 5 days, post copies notifying all employees of the federal government’s ruling in English and Spanish
*Within 14 days, hold mandatory employee meetings (on working time) where Station Casinos must read aloud pages 30-34 of the order directing Red Rock Casino to cease and desist from engaging in unfair labor practices, in English and Spanish, to all employees, supervisors, managers, and executives.
*Immediately recognize and bargain in good faith with the Culinary Union. Culinary Union has requested negotiation dates from the company.
 
¡TRIUNFO! ¡RED ROCK TIENE UNIÓN!
El martes, 20 de julio del 2021, el Tribunal de Distrito de Estados Unidos para Nevada emitió una ordenextraordinaria y raramente vista contra el casino Red Rock de Station Casinos por su atroz comportamiento durante las elecciones sindicales de la Junta Nacional de Relaciones Laborales (NLRB) realizadas en diciembre del 2019 en dicha propiedad.
 
El tribunal federal citó la “distintiva violación” de Station Casinos a la ley federal del trabajo, la cual el tribunal describió como “tan atroz que socavó la imparcialidad de las futuras elecciones”.
 
El tribunal ordenó comenzar inmediatamente y de buena fe las negociaciones con la Unión Culinaria. Si Station Casinos se llegara a negar, enfrentaría el riesgo de ser acusado de desacato con la posibilidad de multas y hasta una pena de cárcel para aquellos que sean responsables.
 
La orden del tribunal federal además dictó que Station Casinos debe:
*Dentro de los 5 días, publicar copias notificando a todos los empleados del fallo del gobierno federal en inglés y en español
*Dentro de los 14 días, tener reuniones obligatorias con los empleados (en horas de trabajo) donde Station Casinos debe leer, en inglés y en español, en voz alta frente a todos los empleados, supervisores, gerentes, y ejecutivos las páginas 30-34 de la orden que dicta que el casino Red Rock debe suspender y abstenerse de realizar prácticas laborales injustas.
*Inmediatamente reconocer y negociar de buena fe con la Unión Culinaria. La Unión Culinaria ya le pidió a la compañía fechas para las negociaciones.

GOVERNOR SISOLAK VISITS CULINARY UNION HQ
Nevada Governor Steve Sisolak visited the Culinary Union’s HQ on Tuesday, June 15th, 2021 to celebrate the passage of Senate Bill 386—Right to Return law.
 
The Culinary Union applauds Governor Steve Sisolak for his leadership and for signing SB386 “Right to Return” into law and Democrats in the Nevada Legislature on the passage of the legislation which will protect over 350,000 union and nonunion hospitality workers in Clark County and Washoe County.
 
While our Democrat allies fought to pass this bill, shamefully every Republican legislator voted NO against workers right to return.
 
EL GOBERNADOR SISOLAK VISITA LA SEDE DE LA UNIÓN CULINARIA
El gobernador de Nevada Steve Sisolak visitó la oficina central de la Unión Culinaria el martes, 15 de junio del 2021 para celebrar la aprobación del Proyecto de Ley del Senado 386–la ley del Derecho a Regresar.
 
La Unión Culinaria le aplaude al gobernador Steve Sisolak por su liderazgo y por promulgar el SB386 el “Derecho a Regresar”, así como a los demócratas en la Legislatura de Nevada por su aprobación de la legislación la cual protegerá a más de 350 mil trabajadores de hotelería con y sin sindicato en los condados de Clark y Washoe.
 
Mientras nuestros aliados demócratas lucharon para que se promulgara este proyecto de ley, vergonzosamente todos los legisladores republicanos votaron NO al derecho de los trabajadores a regresar.

FREEDOM RIDE AND CIVIL DISOBEDIENCE FOR VOTING RIGHTS
On the 60th anniversary of the 1961 Freedom Rides from Washington D.C. through the South, UNITE HERE’s Culinary Union joined Black Voters Matter in a “Freedom Ride for Voting Rights” from Las Vegas to Washington, DC.
 
Two buses full of hospitality union workers arrived in Washington, D.C. and participated in a mass action and demonstration to fight against voter suppression laws targeting working class people across the nation.
 
One week later, UNITE HERE leaders including Culinary Union members participated in a civil disobedience at the front door of Congress to continue our fight to protect voting rights.
 
VIAJE DE LIBERTAD Y DESOBEDIENCIA CIVIL POR EL DERECHO A VOTAR
En el 60 aniversario de los Viajes de Libertad de 1961 que atravesaron el sur de los EE.UU. desde Washington D.C., la Unión Culinaria de UNITE HERE se unió a la organización Black Voters Matter en un “Viaje de Libertad Por el Derecho a Votar” partiendo desde Las Vegas rumbo a Washington D.C.
 
Los dos autobuses llenos de trabajadores de hotelería sindicalizados llegaron a Washington D.C. y participaron en una masiva acción y demostración para luchar contra leyes que oprimen al votante y están dirigidas a personas de clase trabajadora por toda la nación.
 
Una semana después, líderes de UNITE HERE, entre los cuales hubo miembros de la Unión Culinaria, participaron en un acto de desobediencia civil frente a la puerta principal del Congreso para continuar nuestra lucha para proteger el derecho al voto.