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In a press conference on June 29, 2020, Culinary Union announced that it filed a lawsuit against The Signature at the MGM Grand, Sadelle’s Cafe at Bellagio, and Guy Fieri Las Vegas at Harrah’s on behalf of Culinary Union members who work in these casinos on the Las Vegas Strip in order to protect workers from the spread of COVID-19 in the workplace.
 
The lawsuit alleges casino hotels have not protected workers, their families, and their community from the spread of COVID-19, and that the current rules and procedures for responding to workers contracting COVID-19 have been wholly and dangerously inadequate.
 
In the press conference, Culinary Union Secretary-Treasurer Geoconda Argüello-Kline was joined by workers from The Signature at MGM Grand and Guy Fieri Las Vegas at Harrah's/Linq, and the daughter of a Culinary Union member who passed away from COVID-19 after returning to work.
 
Since March 1, 2020, 19 Culinary Union members and/or their dependents have died from COVID-19.
 
“This lawsuit is just the beginning of the Culinary Union’s legal efforts to make sure workers are fully protected. The Culinary Union will continue to collect worker statements and evidence regarding unsafe working conditions throughout the Las Vegas Strip and in Downtown Las Vegas, and we will support the courageous workers who have come forward to share their experiences,” said Geoconda Argüello-Kline.
 
The Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada and is tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas on CulinaryClean.org:
 
*Requiring daily cleaning of guest rooms
*Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work and regular testing thereafter
*Providing adequate COVID-19 PPE for employees
*Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
*Requiring guests to wear face masks in all public areas - Victory! The Culinary Union has been calling for all customers to wear masks in public spaces since early May. A mandatory mask policy is a good step towards protecting workers and the hospitality industry in Nevada, but much more has to be done.
*Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website -Victory! After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.
 
WATCH the press conference:
YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=G4vbQqNfAFs
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Culinary226/videos/205521370669823/
 
READ about Culinary Union's lawsuit against major Las Vegas Strip companies:
https://www.culinaryunion226.org/news/press/culinary-union-files-lawsuit-against-major-las-vegas-strip-casino-companies-in-order-to-protect-workers-from-the-spread-of-covid-19-in-the-workplace
 

En la rueda de prensa llevada a cabo el 29 de junio del 2020, la Unión Culinaria anunció que interpuso una demanda contra The Signature en el MGM Grand, Sadelle’s Cafe en el Bellagio, y Guy Fieri Las Vegas en el Harrah’s de parte de los miembros de la Unión Culinaria quienes trabajan en dichos casinos del Strip de Las Vegas para protegerlos de un contagio de COVID-19 en su lugar de trabajo.

La demanda alega que los hoteles-casinos no han protegido a sus trabajadores, a sus familias, ni a su comunidad de la propagación de COVID-19; y que las normas y procedimientos actuales para responder al contagio de COVID-19 en los empleados, han sido total y peligrosamente inadecuados.
 
En la rueda de prensa, la Secretaria-Tesorera de la Unión Culinaria, Geoconda Argüello-Kline, fue acompañada por trabajadores de The Signature en MGM Grand y de Guy Fieri Las Vegas en Harrah's/Linq, y por la hija de un miembro de la Unión Culinaria quien falleció por COVID-19 después de regresar a su trabajo.
 
Desde el 1o de marzo del 2020, 19 miembros y/o sus dependientes de la Unión Culinaria han muerto por COVID-19.
 
“Esta demanda es solamente el comienzo de los esfuerzos legales de la Unión Culinaria por asegurarnos de que los trabajadores sean totalmente protegidos. La Unión Culinaria seguirá reuniendo declaraciones de los trabajadores y pruebas referentes a las condiciones de trabajo inseguras por todo el Strip de Las Vegas y la zona conocida como Downtown Las Vegas, y apoyaremos a los valientes trabajadores que han salido a la luz para compartir sus experiencias,” expresó Geoconda Argüello-Kline.

La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada, y en la página CulinaryClean.org lleva cuenta de lo que están haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:

*Requiriendo la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
*La realización de pruebas de COVID-19 obligatorias para todos los empleados antes de regresar al trabajo, y pruebas regulares de ahí en adelante
*Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra COVID-19
*Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
* Requiriendo que los clientes usen máscaras faciales en todas las áreas públicas - ¡Triunfo! La Unión Culinaria ha estado pidiendo que todos los clientes usen máscaras en los espacios públicos desde principios del mes de mayo. Una política de máscaras obligatorias es un buen paso hacia la protección de los trabajadores y la industria de hotelería en Nevada, pero se tiene que hacer mucho más.
*Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en los sitios web públicos - ¡Triunfo! Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad contra el COVID-19 en sus sitios de internet públicos.
 
VEA la rueda de prensa:
YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=G4vbQqNfAFs
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Culinary226/videos/205521370669823/

LEA acerca de la demanda de la Unión Culinaria contra grandes compañías en el Strip de Las Vegas:
https://www.culinaryunion226.org/news/press/culinary-union-files-lawsuit-against-major-las-vegas-strip-casino-companies-in-order-to-protect-workers-from-the-spread-of-covid-19-in-the-workplace
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The Culinary Union held its nominations for new officers on June 2nd 2020. One slate of candidates was nominated. The Culinary Union Election Committee has therefore declared them elected for a three-year term beginning in July 2020.
 
The new officers are:
 
Secretary-Treasurer: Geoconda Argüello-Kline
President: Ted Pappageorge
Vice-President: Leain Vashon

Executive Board: Adela Montes De Oca, Burkey Rothenberger, Emma Loya, Evadne Martinez, Febe Rodriguez Barragan, John Walter, Kimberly Dopler, Lucia Bernal, Mariano Minero, Stella Kalaoram
 
Trustee: Annette Wright De Campos, Heidy Chan, Jorge Ortiz
 
Chaplain: Gloria Hernandez  
 
Even though we are navigating a public health crisis and global pandemic —the likes of which our union has never seen in 85 years— the U.S. Department of Labor mandated that the internal election of the Culinary Union be held.
 
The slate that was nominated (Geo, Ted, executive board members, trustees, and chaplain) was completely unopposed, so that means there is no need for an election, which saves the union a lot of money during this economic crisis.
 
Now we can continue to be focused 100% on this fight for our lives, our safety, and our jobs.
 
We are humbled that you all have trusted us to guide the Culinary Union through this crisis. This is an incredible union and we love our union - it is a privilege to work for the members of the Culinary Union everyday. We have been fighting to protect this union and workers for decades and we will never stop.
 
We have to push these companies to do the right thing. The health and safety of workers and our families is the priority. We made it through the shutdown together and we will make it through this COVID-19 pandemic if we are united.
 

 
La Unión Culinaria llevó a cabo su nominación de funcionarios nuevos el día 2 de junio del 2020. Se nominó a una sola lista de candidatos.
 
Por lo tanto, el Comité Electoral de la Unión Culinaria ha declarado que ellos fueron elegidos para un término de tres años, comenzando el mes de julio del 2020.
 
Los nuevos funcionarios son:
Secretaria-Tesorera: Geoconda Argüello-Kline
Presidente: Ted Pappageorge
Vicepresidente: Leain Vashon

Miembros de la Mesa Ejecutiva: Adela Montes De Oca, Burkey Rothenberger, Emma Loya, Evadne Martinez, Febe Rodriguez Barragan, John Walter, Kimberly Dopler, Lucia Bernal, Mariano Minero, Stella Kalaoram

Fiduciario: Annette Wright De Campos, Heidy Chan, Jorge Ortiz

Capellán: Gloria Hernandez
 
Aunque estemos navegando una crisis de salud pública y una pandemia global —algo que nuestro sindicato nunca ha visto en sus 85 años— la Secretaría de Trabajo de los EE.UU. exigio que se lleven a cabo las elecciones internas de la Unión Culinaria.
 
La lista de candidatos que fue nominada (Geo, Ted, miembros de la mesa ejecutiva, fiduciarios, y capellán) no tuvo oposición alguna; eso entonces significa que no hay necesidad de realizar una elección, lo cual le ahorra a la unión mucho dinero durante esta crisis económica.
 
Ahora podemos seguir enfocándonos al 100% en esta lucha por nuestras vidas, nuestra seguridad, y nuestros empleos. Nos sentimos honrados de que todos ustedes confíen en nosotros para guiar a la Unión Culinaria durante esta crisis.
 
Este es un sindicato increíble y amamos a nuestro sindicato – es un privilegio servir a los miembros de la Unión Culinaria diariamente. Hemos luchado por proteger a este sindicato y a sus trabajadores por décadas y nunca pararemos.

Tenemos que presionar a estas compañías para que hagan lo correcto. La salud y seguridad de los trabajadores y de nuestras familias es la prioridad. Logramos salir adelante después del cierre y sobreviviremos esta pandemia de COVID-19 si estamos unidos.


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From since before the shutdown, the Culinary Union has been fighting every day for worker safety. Our priority has been the health and safety of members and their families. We have been demanding that Governor Sisolak, the Clark County Commission, and the Nevada Gaming Control Board implement and enforce the Culinary Union's "Public Health Guidelines for Gaming Facilities During the COVID-19 Pandemic" throughout the hospitality industry - at union and non-union casinos. 

The Culinary Union has been calling for all customers to wear masks in public spaces since early May, and earlier this week, we held a press conference demanding this policy be implemented in casinos throughout Nevada. It’s a VICTORY FOR WORKERS that Governor Sisolak is now requiring masks for all customers in public spaces state-wide.
 
A mandatory mask policy is a good step towards protecting workers and the hospitality industry in Nevada, but much more has to be done.
 
The Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada and is tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas on CulinaryClean.org:
1. Requiring daily cleaning of guest rooms
2. Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work and regular testing thereafter
3. Providing adequate COVID-19 PPE for employees
4. Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
5. Requiring guests to wear face masks in all public areas - Victory! The Culinary Union has been calling for all customers to wear masks in public spaces since early May. This is a good step towards protecting workers and our families.
6. Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website - Victory! After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.
 
WATCH Culinary Union press conference earlier this week on Monday demanding a uniform mask/face-covering policy in Nevada: https://www.facebook.com/Culinary226/videos/2676057482717076
 
NEWS clips featuring the Culinary Union’s fight to implement a mandatory mask policy:
 

 
Desde antes del cierre, la Unión Culinaria ha estado luchando diariamente por la seguridad de los trabajadores. Nuestra prioridad ha sido la salud y seguridad de los miembros y de sus familias. Hemos estado exigiendo que el Gobernador Sisolak, la Comisión del Condado de Clark, y la Junta Reguladora del Juego en Nevada implementen y hagan cumplir las “Las Pautas de Salud Pública de la Unión Culinaria para los Establecimientos de Juego Durante la Pandemia de COVID-19” por toda la industria de hotelería – en los casinos con y sin unión.

La Unión Culinaria ha estado pidiendo que los clientes usen mascaras en los espacios públicos desde principios del mes de mayo, y ya durante esta semana llevamos a cabo una rueda de prensa para exigir que esta política se implemente en los casinos por todo Nevada. Es una VICTORIA PARA LOS TRABAJADORES que el Gobernador Sisolak ahora requiera que todos los clientes usen máscaras en espacios públicos por todo el estado.

Una política de máscaras obligatorias es un buen paso hacia la protección de los trabajadores y la industria de hotelería en Nevada, pero se tiene que hacer mucho más.

La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada, y en la página CulinaryClean.org lleva cuenta de lo que están haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
1. Requiriendo la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
2. La realización de pruebas obligatorias de todos los empleados para detectar el COVID-19 antes de regresar al trabajo, y pruebas regulares de ahí en adelante
3. Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra el COVID-19
4. Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
5. Requiriendo que los clientes usen máscaras faciales en todas las áreas públicas - ¡Triunfo! La Unión Culinaria ha estado pidiendo que los clientes usen máscaras en los espacios públicos desde principios del mes de mayo. Este es un buen paso hacia la protección de los trabajadores y nuestras familias.
6. Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en los sitios web públicos - ¡Triunfo! Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad contra el COVID-19 en sus sitios de internet públicos

VEA la rueda de prensa de la Unión Culinaria del lunes de esta semana exigiendo una política uniforme de máscaras/cobertores faciales en Nevada: https://www.facebook.com/Culinary226/videos/2676057482717076

Videoclips de Noticias que destacan la lucha de la Unión Culinaria por implementar una política de máscaras obligatorias:
1.   HuffPost: Los trabajadores de casino en Las Vegas les suplican a los clientes que usen máscaras, por amor de Dios https://www.huffpost.com/entry/las-vegas-casino-workers-urge-guests-to-wear-masks-as-nevada-cases-rise_n_5ef24911c5b663ecc854770f?
2.   8 News Now: La Unión Culinaria exige más protecciones para los trabajadores de los casinos, amenaza con tomar acción legal https://www.8newsnow.com/news/local-news/culinary-union-expected-to-demand-more-protections-for-casino-workers/
3.   Channel 3 Las Vegas: Los trabajadores de la Unión Culinaria quieren que se les requieran máscaras a los visitantes de Las Vegas https://news3lv.com/news/local/culinary-union-wants-masks-required-for-las-vegas-visitors

CulinaryClean.org


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The Culinary Union has launched a new website (www.CulinaryClean.org) to help workers, community members, and visitors track which casino resorts are doing to prevent COVID-19 in Nevada.

After months of advocating for increased transparency, the Culinary Union is pleased that most major gaming companies have posted their COVID-19 safety plans on their public-facing websites.

From dealers to bellmen, cooks to guest room attendants, all casinos workers deserve to be safe and protected. The Culinary Union demands that the Nevada Gaming Commission, the Nevada Gaming Control Board, and the Clark County Commission mandate all casinos follow the updated guidance from SNHD regarding COVID-19 testing of 100% of front-line workers.” - Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer for the Culinary Union.
 
The Culinary Union will continue to add information about casinos as they re-open on the new website. CulinaryClean.org will be updated frequently to document each property’s progress.
 
Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada, and will be tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas:
  • Requiring daily cleaning of guest rooms
  • Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work
  • Providing adequate COVID-19 PPE for employees
  • Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
  • Requiring guests to wear face masks in all public areas
  • Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website
The Culinary Union will be communicating with and collecting reports directly from workers on any hazardous working conditions.
 
Workers will be able to report to their union and local/state authorities, including SNHD, Nevada OSHA, and the Nevada Gaming Control Board about any hazardous working conditions and any health and safety violations.
 
Click here to see the new website: www.CulinaryClean.org
 

La Unión Culinaria ha lanzado uno nuevo sitio de internet (www.CulinaryClean.org) para ayudar a los trabajadores, miembros de la comunidad, y visitantes a llevar cuenta de los que están haciendo los casinos turísticos para prevenir el COVID-19 en Nevada.
 
Tras meses de abogar por mayor transparencia, le alegra a la Unión Culinaria que la mayoría de las grandes compañías de juego han anunciado sus planes de seguridad sobre el COVID-19 en sus sitios de internet públicos.
 
Desde los repartidores de baraja hasta los botones, desde los cocineros hasta las recamareras, todos los trabajadores de los casinos merecen estar seguros y ser protegidos. La Unión Culinaria exige que la Comisión del Juego en Nevada, la Junta Reguladora del Juego en Nevada, y la Comisión del Condado de Clark ordenen que todos los casinos sigan las pautas actualizadas de SNHD referentes a la prueba del 100% de sus trabajadores de primera línea para detectar el COVID-19.” -Geoconda Argüello-Kline, Secretaria-Tesorera de la Unión Culinaria.
 
La Unión Culinaria seguirá añadiendo información acerca de los casinos a medida que estos vuelvan a abrir en el nuevo sitio web. CulinaryClean.org será actualizado con frecuencia para documentar el progreso de cada propiedad.
 
La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada, y llevará cuenta de lo que estén haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
  • Requerir la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
  • La prueba obligatoria de todos los empleados para detectar el COVID-19 antes de regresar al trabajo
  • Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra el COVID-19
  • Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
  • Requerir que los clientes usen máscarillas en todas las áreas públicas
  • Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en sitios web públicos
La Unión Culinaria se estará comunicando con y reunirá informes directamente de los trabajadores sobre cualquier condición de trabajo peligrosa.
 
Los trabajadores podrán denunciar esas condiciones laborales riesgosas y cualquier violación de salud y sanidad ante su sindicato y las autoridades locales/estatales, lo cual incluye a SNHD, OSHA de Nevada, y la Junta Reguladora del Juego en Nevada.
 
Pulse aquí para ver el nuevo sitio web: www.CulinaryClean.org

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The Culinary Union proposed in early May to the Nevada Gaming Control Board that customers should also be required to wear masks so that front-line hospitality workers would be better protected when casinos reopened.

We applaud the Nevada Gaming Control Board’s updated guidance that customers must wear face coverings at table and card games if there is no barrier, partition, or shield between the dealer and each player. This is great news for dealers who will be better protected now, but it’s not enough.
 
What about the rest of the tens of thousands of hospitality workers? The Culinary Union demands that casinos and hotels implement the same face covering mandate for visitors interacting with bartenders, cocktail servers, food servers, bell persons, porters, guest room attendants, cashiers, and other customer-facing positions.

Public health experts stress the need for universal face covering in order to prevent the spread of COVID-19. The Culinary Union agrees with Southern Nevada Acting Chief Health Officer Dr. Fermin Leguen that “employees of local businesses are putting themselves at risk to provide services to the public who are not wearing masks.” Reopening without a requirement that all patrons wear masks puts hospitality and gaming workers, their families and communities, and the general public at risk of a surge in COVID-19 cases.
 
The Culinary Union also demands the Nevada Gaming Control Board adopt the recommendations by the Southern Nevada Health District with respect to requiring face coverings by all persons in public, as well as mandatory and regular testing of all frontline employees in casino hotels.
 
The Culinary Union is demanding safety for all hospitality and gaming workers in Nevada and is tracking what casino employers are doing to prevent COVID-19 in the following areas on CulinaryClean.org:
 
1. Requiring daily cleaning of guest rooms
2. Mandatory testing of all employees for COVID-19 before returning to work and regular testing thereafter
3. Providing adequate COVID-19 PPE for employees
4. Enforcing social distancing and other COVID-19 prevention measures
5. Requiring guests to wear face masks in all public areas
6. Posting a COVID-19 safety plan on public-facing website
 
“Culinary Union’s Public Health Guidelines for Gaming Facilities During the COVID-19 Pandemic":  https://www.culinaryunion226.org/news/press/body/2020-05-05-Culinary-Union-public-health-guidelinesFINAL.pdf
 
 
DECLARACIÓN de Geoconda Argüello-Kline en referencia a la política actualizada de la Junta Reguladora del Juego en Nevada con respecto a cobertores faciales y pruebas regulares y obligatorias para salvar vidas:
 
A principios del mes de mayo, la Unión Culinaria le propuso a la Junta Reguladora del Juego en Nevada que también se les exigiera a los clientes usar máscaras para que los trabajadores de hotelería en las primeras líneas estuvieran más protegidos cuando volvieran a abrir los casinos.
 
Ahora, aplaudimos por la guía actualizada de la Junta Reguladora del Juego en Nevada la cual indica que los clientes deben usar cobertores faciales en los juegos de mesa y baraja si no hay ninguna barrera, divisor, o protector entre el repartidor y cada jugador. Estas son excelentes noticias para los repartidores que ahora estarán más protegidos, pero no es suficiente.
 
¿Qué tal el resto de las decenas de miles de trabajadores de hotelería? La Unión Culinaria exige que los casinos y hoteles implementen la misma orden para los visitantes que interactúan con los cantineros, las meseras de cocteles, los meseros de alimentos, botones, empleados de limpieza del casino, recamareras, cajeros, y demás puestos de contacto con el público.
 
Los expertos de sanidad pública enfatizan la necesidad del uso universal de cobertores faciales para prevenir el contagio de COVID-19. La Unión Culinaria está de acuerdo con el Funcionario Principal de Salud Interino del Sur de Nevada, el Dr. Fermin Leguen, en que “los empleados de los comercios locales se están poniendo en riesgo para brindarle servicio al público que no está usando máscaras.” Volver a abrir sin requerir que todo los clientes usen mascaras expone a los trabajadores de hotelería y del juego, a sus familias y sus comunidades, y al público en general al riesgo de un aumento en casos de COVID-19.
 
La Unión Culinaria además exige que la Junta Reguladora del Juego en Nevada adopte las recomendaciones del Distrito de Sanidad del Sur de Nevada (Southern Nevada Health District) con respecto al requerimiento de máscaras faciales para todas las personas que salgan al público, así como también la prueba obligatoria y regular de todos los empleados de primera línea en los casinos-hoteles.
 
La Unión Culinaria está exigiendo seguridad para todos los trabajadores de hotelería y del juego en Nevada. En la página CulinaryClean.org, la Unión Culinaria lleva cuenta de lo que están haciendo los casinos empleadores para prevenir el COVID-19 en las siguientes áreas:
 
1. Requiriendo la limpieza diaria de las habitaciones de los huéspedes
2. La realización de pruebas obligatorias de todos los empleados para detectar el COVID-19 antes de regresar al trabajo, y pruebas regulares de ahí en adelante
3. Proveerles a los empleados el EPP adecuado contra el COVID-19
4. Hacer cumplir el distanciamiento social y demás medidas preventivas de COVID-19
5. Requiriendo que los clientes usen máscaras faciales en todas las áreas públicas
6. Publicación de un plan de seguridad contra el COVID-19 en los sitios web públicos
 
“Las Pautas de Salud Pública de la Unión Culinaria para los Establecimientos de Juego Durante la Pandemia de COVID-19”: https://culinaryunion226.org/download-2-asset/2020-05-05-Culinary-Union-public-health-guidelines-SpanishFINAL.pdf