📰 Culinary Union Newsletter: January 2021

FIGHT FOR OUR LIVES
MGM Resorts, Caesars Entertainment, Wynn/Encore, Waldorf Astoria, The Cosmopolitan, Four Seasons, and Hudson at the airport have agreed to 2-year recall rights and extended healthcare coverage for most workers through February 28, 2021.

These companies have agreed to 2-year recall rights, but NOT to extending health care for workers: Treasure Island, Circus Circus, Hilton Grand Vacations, Westgate, Tropicana, and (NEW) Sahara. All Strip casinos have agreed to 2-year recall rights except the Strat.

For the Strat and all remaining union contracts, the Culinary Union is demanding 2-year recall rights.

HMS Host, Convention Center, T-Mobile Arena, and properties in Laughlin have 1-year recall rights. The union is fighting for an additional year.

Contracts at Trump Hotel Las Vegas, HMS Host and the DBEs at the Airport, Brady Linen Services, and MGM Laundry expire this year. Talk to your shop steward or union organizer to get involved.

The fight continues to protect our lives, jobs, and healthcare.
 
LUCHA POR NUESTRAS VIDAS
MGM Resorts, Caesars Entertainment, Wynn/Encore, Waldorf Astoria, The Cosmopolitan, Four Seasons, y Hudson en el aeropuerto han aceptado dar derechos de reincorporación por 2 años y han extendido la cobertura del seguro médico para la mayoría de los trabajadores hasta el 28 de febrero del 2021.
 
Estas compañías han accedido a los derechos de reincorporación de 2 años, pero NO a extender el seguro médico para los trabajadores: Treasure Island, Circus Circus, Hilton Grand Vacations, Westgate, Tropicana, y el (Nuevo) Sahara. Todos los casinos del Strip han aceptado los 2 años de reincorporaciones menos el Strat.

En el Strat y para todos los demás contratos sindicales, la Unión Culinaria está exigiendo 2 años de derechos de reincorporación.

HMS Host, Convention Center, T-Mobile Arena, y propiedades en Laughlin tienen derecho por 1 año a reincorporarse al trabajo. La Unión está luchando por obtener un año adicional.

Los contratos con Trump Hotel Las Vegas, HMS Host y los DBEs en el aeropuerto, Brady Linen Services, y MGM Laundry se vencen este año. Hable con su delegado o su organizador sindical para involucrarse.

La lucha continua para proteger nuestras vidas, empleos, y seguro médico.

CIRCA IN DOWNTOWN LAS VEGAS
VICTORY: On December 29th, 2020, 78.5% of the Circa workers decided to be union!
The Circa, a new Downtown Las Vegas casino and hotel, which is owned by the same owners of The D Las Vegas, did the right thing and remained neutral when their employees chose whether to unionize.

Now, the Culinary Union will negotiate with Circa for the 500 workers and their families to win union health care benefits, fair wages, job security, a pension, and so much more! Circa workers and their families signed up for health care benfits this month! YES WE CAN!

Culinary Union shop stewards, who work Downtown, volunteered to help run the Circa card check, and Clark County Commissioner Tick Segerblom was there to witness the card count.
 
CIRCA EN DOWNTOWN LAS VEGAS
TRIUNFO: El 28 de diciembre del 2020, ¡un 78.5% de los trabajadores del Circa decidieron pertenecer al sindicato!

El Circa, un nuevo hotel-casino en Downtown Las Vegas que pertenece al mismo dueño de The D Las Vegas y del Golden Gate, hizo bien y se mantuvo neutral cuando sus empleados optaron por sindicalizarse.

Ahora, la Unión Culinaria negociará con Circa de parte de los 500 trabajadores y sus familias para ganar los beneficios del seguro médico de la Unión, sueldos justos, seguridad laboral, una pensión, ¡y mucho, mucho más! Los trabajadores del Circa y sus familias se inscribieron para la cobertura del seguro médico este mes. ¡SÍ SE PUEDE!

Los shop stewards de la Unión Culinaria, que trabajan en la zona del Downtown, se ofrecieron para ayudar a realizar la revisión de tarjetas en Circa, y el Comisionado del Condado de Clark Tick Segerblom estuvo ahí para presenciar el conteo de las tarjetas.

WYNN/ENCORE HEALTH CARE VICTORY
The Culinary Union is pleased to announce that we have reached an agreement with Wynn/Encore to extend health care benefits for workers! The Culinary Union has been fighting hard every day to protect workers during this global pandemic.

Congratulations to the Wynn/Encore workers who didn’t stop fighting and would not leave their furloughed coworkers behind. 5,000 workers and their families will have their health care benefits extended from November 1st, 2020 - February 28, 2021!

We will keep fighting to protect working families!
 
TRIUNFO EN WYNN/ENCORE SOBRE EL SEGURO MÉDICO
¡La Unión Culinaria se place en anunciar que hemos llegado a un acuerdo con Wynn/Encore para prolongar los beneficios del seguro médico de los trabajadores! La Unión Culinaria ha estado luchando mucho diariamente para proteger a los trabajadores durante esta pandemia mundial.

Felicitaciones a los trabajadores de Wynn/Encore que no dejaron de luchar y no dejaron atrás a sus compañeros de trabajo descansados. ¡Se extenderá la cobertura del seguro médico para 5 mil trabajadores y sus familias, desde el 1 de noviembre del 2020 hasta el 28 de febrero del 2021!

¡Seguiremos luchando por proteger a las familias de clase trabajadora!

CONGRATULATIONS, YVANNA!
The Culinary Union congratulates Yvanna Cancela on her new position with the Biden Harris administration serving at the Department of Health and Human Services in Washington, DC.

Yvanna, the former political director for the Culinary Union, led the largest political program in the state to keep Nevada blue in 2016. She went on to be the State Senator representing District 10, where she championed historic pharmaceutical transparency legislation and was a strong advocate for workers, unions, and immigrants, all while working as the Executive Director of the Culinary Union’s affiliate, The Citizenship Project - which has helped over 18,000 Nevadans become U.S. citizens for free since it was founded in 2001.

The Culinary Union is proud to have Yvanna, a former Culinary Union member, work with the incoming Biden Harris administration to protect working families. We know Yvanna cares deeply for workers and she will continue to champion issues important to Nevada.
 
¡FELICITACIONES YVANNA!
La Unión Culinaria felicita a Yvanna Cancela por su nuevo cargo con la administración Biden Harris fungiendo en el Ministerio de Salud y Servicios Humanos en Washington, DC.

Yvanna, la ex directora en política de la Unión Culinaria, dirigió el programa político más grande del estado para que Nevada siguiera siendo azul en el 2016. Pasó a ser Senadora Estatal representando al Distrito 10, donde apoyó la histórica legislación sobre transparencia de empresas farmacéuticas y fue una firme defensora de los trabajadores, sindicatos, e inmigrantes, todo mientras ejercía como Directora Ejecutiva de la filial de la Unión Culinaria, El Proyecto de Ciudadanía - el cual ha ayudado a más de 18 mil habitantes de nevada a convertirse en ciudadanos estadounidenses de manera gratuita desde que se fundó en el 2001.

La Unión Culinaria está orgullosa de que Yvanna, ex miembro de la Unión Culinaria, trabaje con la entrante administración Biden Harris para proteger a las familias de clase trabajadora. Nosotros sabemos que a Yvanna le importan mucho los trabajadores y seguirá luchando por los temas que son importantes para Nevada.

UNITE HERE VICTORY IN GEORGIA
In 2020, COVID-19 took our jobs and loved ones. UNITE HERE, our national union, led the way to take back what is ours in Arizona, Florida, Nevada, and Pennsylvania. 1,700 UNITE HERE members, including Culinary Union members, knocked on 3 million doors to win the Presidency but the work wasn’t done.

66 Culinary Union members with UNITE HERE joined Stacey Abrams and others in Georgia building on years of their hard work to take back the senate. They started 500 strong and grew to 1,100 by election day. Every UNITE HERE local pitched in to hit 1.5 million doors, helping the coalition reach 10 million doors.

Every day, they faced the legacy of slavery and Jim Crow. Every day, they spoke to 15,000 people. UNITE HERE and Culinary Union members overcame exhaustion and long odds to change the course of history.
 
TRIUNFO DE UNITE HERE EN GEORGIA
En el 2020, COVID-19 se llevó nuestros empleos y a nuestros seres queridos. UNITE HERE, nuestro sindicato nacional, abrió el camino para recobrar lo que era nuestro en Arizona, Florida, Nevada, y Pennsylvania. 1,700 miembros de UNITE HERE, incluyendo miembros de la Unión Culinaria, tocaron 3 millones de puertas para ganar la presidencia de la nación, pero la tarea aún no había terminado.

66 miembros de la Unión Culinaria con UNITE HERE acompañaron a Stacey Abrams y a otras personas en Georgia para aprovechar del trabajo que habían hecho durante años para recuperar el senado. Empezaron con la fuerza de 500 personas y para el día de las elecciones eran 1,100. Cada local de UNITE HERE aportó para llegar a tocar 1.5 millones de puertas, ayudando a que la coalición alcanzara las 10 millones de puertas.

Diariamente, ellos enfrentaron el legado del racismo y de Jim Crow. Y diariamente, hablaron con 15 mil personas. Los miembros de UNITE HERE y la Unión Culinaria superaron la fatiga y las pocas probabilidades de ganar para así cambiar el rumbo de la historia.