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During the pandemic, the Culinary Union’s Grievance Team worked hard to win $1.26 million during 2020 and 2021 (to date) in backpay, lost wages, and settlements for union members.
We wanted to highlight these five cases that the hard working Grievance Team were able to resolve:
$2,499 for Mikaela V. an Airport DBE fast food attendant
$3,300 for Jason G. a Downtown restaurant group cook
$7,322 for Dale P. a Cosmopolitan utility porter
$11,407 for Alexis J. a Flamingo Hotel and Casino worker
$40,000 for Desiree M. a Hakkasan model cocktail server
Culinary and Bartenders Unions members:
*If you have a problem at work: Contact your shop steward or union organizer to set up a Step 1 meeting with your manager.
*If the problem at work that involves you and your coworkers: Contact your shop steward or union organizer to set up a departmental meeting with your manager.
*Don’t forget to document the issue and write down the timeline of the process in case you need to file a grievance.
The Culinary Union will continue to fight for you and your family!
Durante la pandemia, el equipo de agravios de la Unión Culinaria trabajó arduamente para ganar $1.26 millones de dólares durante el 2020 y 2021 (hasta la fecha) en sueldos caídos, sueldos perdidos, y resoluciones para los miembros de la unión.
Queremos destacar estos cinco casos que el muy diligente equipo de agravios pudo resolver:
$2,499 para Mikaela V., una dependiente de comida rápida en un DBE del aeropuerto
$3,300 para Jason G., un cocinero de Downtown Restaurant Group
$7,322 para Dale P., un Utility Porter del Cosmopolitan
$11,407 para, Alexis J., una trabajadora de Flamingo Hotel and Casino
$40,000 para Desiree M., una mesera modelo de cocteles de Hakkasan
Miembros de la Unión Culinaria y Unión de Cantineros:
*Si usted tiene un problema en el trabajo, comuníquese con su delegado u organizador sindical para establecer una junta de Step 1 con su gerente.
*Si el problema del trabajo lo involucra a usted y a sus compañeros: comuníquese con su delegado u organizador sindical para establecer una junta de departamento con su gerente.
*No olvide document the issue and escribir el orden cronológico del proceso en caso de que tenga que presentar un agravio.
¡La Unión Culinaria seguirá luchando por usted y por su familia!
Technology is coming. The Culinary Academy is here to help! To stay trained and get ahead you can now take Culinary Academy classes on your phone or computer.
Improve your digital and computer skills. Take the course to help find that job. Take advantage of your benefits and enroll for free!
La Tecnología se acerca. ¡La Academia Culinaria está aquí para ayudar! Para mantenerse capacitado y estar adelantado en sus habilidades usted puede ya tomar clases de La Academia Culinaria en su teléfono o computadora.
Mejore sus habilidades de computación y tecnología. Tome el curso que le ayudara encontrar trabajo. ¡Tomo ventaja de sus beneficios e inscríbase, inscripciones gratuitas!
*¡El portal de clases en español llegará pronto! Le enviaremos un mensaje de texto en cuanto esté listo.
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VICTORY! The Culinary Union’s Adolfo Fernandez Bill has been signed into law!
Nevada law also protects you against retaliation if you report violations to the authorities. If you believe your casino or hotel is not complying with the SB4 law, call the Southern Nevada Health Department at (702) 759-1633.
First-in-the-nation: The Adolfo Fernandez Bill is the first state law in the United States to require comprehensive measures to protect employees and customers against the spread of COVID-19.
New standard in Nevada’s tourism industry: The Adolfo Fernandez Bill requires hotels and other lodging facilities from Bellagio to Motel 6 in Clark County and Washoe County to follow new cleaning and practical standards to prevent the spread of COVID-19.
Covers all workers in the tourism industry: It covers more than 300,000 workers in Nevada whether they are union or non-union, from housekeepers to bartenders, from dealers to clerical workers, from security guards to front desk staff, from cooks to cocktail servers.
These worker provisions in the Adolfo Fernandez Bill are the result of five months of the Culinary Union having thousands of one-on-one conversations with workers, two different car caravans on the Las Vegas Strip with over 10,000 Nevadans participating, dozens of public comments before the Nevada Gaming Control Board and Gaming Commission, and drafting, researching, and consulting with experts on the health and safety language in the Bill.
The Culinary Union applauds Governor Sisolak, Majority Leader Nicole Cannizzaro, Speaker Jason Frierson, and the Nevada Legislature on the passage of the bill, and thanks the Southern Nevada Health District (SNHD) for their leadership during this pandemic.
¡TRIUNFO! ¡Se ha promulgado el Proyecto de Ley Adolfo Fernández de la Unión Culinaria!
La ley de Nevada también lo protege contra represalias si usted denuncia violaciones ante las autoridades. Si usted cree que su casino u hotel no está cumpliendo con la ley del SB4, llame al Departamento de Salud del Sur de Nevada al (702) 759-1633.
Primero-en-la-Nación: El Proyecto de ley Adolfo Fernández es la primera ley estatal en los Estados Unidos que exige medidas exhaustivas para proteger a los empleados y clientes contra la propagación de COVID-19.
Nuevo estándar en la industria de hotelería en Nevada: Esta requiere que los hoteles y demás establecimientos de hospedaje dentro del Condado de Clark y Washoe sigan nuevas normas y prácticas de limpieza para evitar el contagio de COVID-19.
Abarca a todos los trabajadores en la industria del turismo: Esta abarca a más de 300 mil trabajadores en Nevada tengan o no sindicato, desde recamareras hasta cantineros, desde repartidores de baraja hasta oficinistas, desde guardias de seguridad hasta empleados de recepción, desde cocineros hasta meseras de cocteles.
Estas disposiciones para los trabajadores en el Proyecto de Ley Adolfo Fernández son el resultado de cinco meses de que la Unión Culinaria tuviera miles de conversaciones de persona a persona con los trabajadores; de hacer dos distintas caravanas por el Strip de Las Vegas con la participación de más de 10 mil nevadenses; de hacer docenas de comentarios públicos ante la Junta Reguladora del Juego en Nevada y la Comisión del Juego; y de redactar, investigar y consultar con expertos sobre el lenguaje de salud y seguridad incluido en el Proyecto de Ley.
La Unión Culinaria les aplaude al Gobernador Sisolak, a la Líder del Grupo Mayoritario Nicole Cannizzaro, al Vocero Jason Frierson, y a la Legislatura de Nevada por la promulgación de este proyecto de ley, y le agradece al Departamento de Salud del Sur de Nevada (SNHD) por su liderazgo durante esta pandemia.
