Posts from December 2022

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Thinking about the past year, we are so proud of what we have achieved together.

We have so much to be thankful for this holiday season. These past 3 years have been difficult. One of the only reasons we were able to get through COVID-19 and some of the hardest challenges we have all faced in our lifetime was because we were united as a union.

We are so thankful that our union is made up of real fighters who will do anything to make sure our communities are protected. Looking forward to continuing to win for our families in the New Year.

In solidarity,

Ted Pappageorge, Culinary Union Secretary-Treasurer

Diana Valles, Culinary Union President

--

Pensando en el año pasado, estamos muy orgullosos de lo que hemos logrado juntos.

Tenemos mucho que agradecer durante esta temporada navideña. Estos últimos 3 años han sido difíciles. Una de las únicas razones por las que pudimos superar COVID-19 y algunos de los desafíos más difíciles que todos hemos enfrentado en nuestra vida fue porque estábamos unidos como sindicato.

Estamos muy agradecidos de que nuestro sindicato esté formado por verdaderos luchadores que harán cualquier cosa para asegurarse de que nuestra comunidad esté protegida. Tenemos muchas ganas de seguir ganando para nuestras familias en el nuevo año.

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A message from: Secretary-Treasurer Ted Pappageorge & President Diana Valles -
As we go into 2023, we must look forward and be organized for the fights that lay ahead. When the COVID-19 pandemic started over three years ago, Culinary Union members decided we would fight for our families.
 
CBAs for all workers on the Las Vegas Strip and Downtown Las Vegas are expiring in 2023. It’s no big secret that the hospitality industry in Nevada is setting records with gaming and room rates. Profits are through the roof, for example room rates are 30% higher than they ever were before the COVID pandemic. Even as profits are up, these corporations have made a practice of not having Daily Room Cleaning being done by guest room attendants. We must fight to enforce our housekeeping language in the hotels.
 
There is also this myth of having a strong recovery with less workers, which means more work for the workers who are already back to work. Each time there was an economic downturn: 9/11, the Great Recession, and the COVID-19 pandemic, companies try to come back leaner with less workers and when they start reaping the benefits, they don’t want to share. As a union we are not going to allow that!

There’s always going to be the rich and then there’s going be the rest of us who work hard. Companies are doing great and workers deserve a slice of the pie. Workers deserve a raise, like workers at Sodexo/Centerplate and Valley Hospital who are fighting for a fair union contract.
 
In December, Valley and Sodexo/Centerplate Convention Center workers voted to authorize a strike. We continue to negotiate with these companies and will not stop fighting until workers get their fair share.
 
We are going to take on these Wall Street landlords who are evicting working families and ruining our neighborhoods. These are huge fights and we must be united as we take them on. Workers who are united, will never be defeated. From us to you and your families, we wish you a very happy holiday and a great UNION New Year!


VALLEY HOSPITAL FIGHT CONTINUES
Culinary Union members employed at Valley Hospital voted on Friday, December 16, 2022 by 99% to authorize a strike. Culinary Union represents approximately 90 housekeeping, cooks, cashiers, kitchen workers, and stewards at Valley Hospital.
 
"I voted yes to authorize a strike because we need to be able to keep our benefits including health insurance for my coworkers and our families,” said Carlos Muñoz, a dishwasher at Valley Hospital for 18 years.

“I voted to authorize a strike because I want a fair contract. I’m fighting for a raise and to protect my health care and pension benefits,” said Brandi McMorris, a floor stock worker at Valley Hospital for 15 years.
 
Culinary Union, which is now authorized to call a strike if the contract has not been reached, has not set a date for a strike.


PICKET AT VALLEY HOSPITAL
Hundreds of Culinary Union members joined Valley Hospital workers on the picket line to support their fight for a fair union contract.
 
Valley Hospital is union busting and is trying to take away good Culinary Union health care from workers. Workers are fighting to keep their Culinary Union benefits, pension, health care, and job security.
 
Since the contract has expired, Valley Hospital has fired 5 Culinary Union members who were leaders in their workplaces, including Betty Williams, a committee leader and 40-year Culinary Union member.
 
No justice? NO PEACE! No contract? NO PEACE!


SODEXO / CENTERPLATE WORKERS DESERVE A RAISE
Culinary Union members at Sodexo/Centerplate employed at the Las Vegas Convention Center vote 100% to authorize a strike!
 
“I voted to strike because we are the ones that make the Convention Center successful, and we want to get a fair share of that success,” said Dylan Schoenhard, banquet server for Sodexo/Centerplate at Las Vegas Convention Center.

“I’ve worked at the Las Vegas Convention Center for 20 years and I voted yes to authorize a strike because we deserve wages that are equitable and have parity with the Las Vegas Strip,” said Pearl Rodriguez, a coffee server at Sodexo/Centerplate at Las Vegas Convention Center.
 
Culinary Union is now authorized to call a strike if a contract has not been reached. No strike date has been set as negotiations are on-going.


CULINARY UNION HQ HOLIDAY HOURS
Christmas:
The Culinary Union HQ will be closed on Friday, December 23, 2022, will remain closed on Monday, December 26, 2022 to observe the Christmas holiday. Culinary Union offices will reopen on Tuesday, December 27, 2022 at 8am.
 
New Year’s:
The Culinary Union HQ will be closed on Friday, December 30, 2022, will remain closed on Monday, January 2, 2023 to observe the New Year’s holiday. Culinary Union offices will reopen on Tuesday, January 3, 2023 at 8am.
 
Happy Holidays!


Un mensaje de: Secretario-Tesorero Ted Pappageorge y Presidenta Diana Valles -
A medida que avanzamos en 2023, debemos mirar hacia adelante y estar organizados para las luchas que se acercan. Cuando comenzó la pandemia de COVID-19 hace más de tres años, los miembros de la Unión Culinaria decidieron que lucharíamos por nuestras familias.
 
Los CBAs de todos los trabajadores de Las Vegas Strip y Downtown Las Vegas se vencen en 2023. No es un gran secreto que la industria hotelera en Nevada está estableciendo récords en cuanto a los juegos y los precios de las habitaciones. Las ganancias están por las nubes, por ejemplo, las tarifas de las habitaciones son un 30% más altas que antes de la pandemia de COVID. A pesar de que las ganancias aumentan, estas corporaciones han hecho una práctica de no hacer que las recamareras realicen la limpieza diaria de habitaciones. Debemos luchar para hacer cumplir nuestro lenguaje de limpieza en los hoteles.
 
También existe este mito de tener una recuperación fuerte con menos trabajadores, lo que significa más trabajo para los trabajadores que ya han regresado al trabajo. Cada vez que hubo una recesión económica: el 11 de septiembre, la Gran Recesión y la pandemia de COVID-19, las compañías intentan volver más eficientes con menos trabajadores y cuando comienzan a cosechar los beneficios, no quieren compartir. ¡Como sindicato no vamos a permitir eso!

Siempre van a estar los ricos y luego el resto de nosotros que trabajamos duro. Las compañías lo están haciendo muy bien y los trabajadores merecen un pedazo del pastel. Los trabajadores merecen un aumento, como los trabajadores de Sodexo/Centerplate y Valley Hospital que luchan por un contrato sindical justo.
 
En diciembre, los trabajadores de Valley y Sodexo/Centerplate Convention Center votaron para autorizar una huelga. Seguimos negociando con estas compañías y no dejaremos de luchar hasta que los trabajadores obtengan su porción justa.
 
Vamos a enfrentarnos a estos propietarios de Wall Street que están desalojando a familias de clase trabajadora y arruinando nuestros vecindarios. Estas son peleas enormes y debemos estar unidos mientras las enfrentamos. Los trabajadores que están unidos, jamás serán vencidos. ¡De parte nuestra para ustedes y sus familias, les deseamos unas muy felices fiestas y un gran Año Nuevo SINDICAL!


CONTINÚA LA LUCHA DE VALLEY HOSPITAL
Los miembros de la Unión Culinaria empleados en Valley Hospital votaron el viernes 16 de diciembre de 2022 por un 99 % para autorizar una huelga. La Unión Culinaria representa aproximadamente a 90 empleados de limpieza, cocineros, cajeros, empleados de cocina y stewards en Valley Hospital.
 
“Voté sí para autorizar una huelga porque necesitamos poder mantener nuestros beneficios, incluido el seguro médico para mis compañeros de trabajo y nuestras familias”, dijo Carlos Muñoz, dishwasher en Valley Hospital durante 18 años.

“Voté para autorizar una huelga porque quiero un contrato justo. Estoy luchando por un aumento de sueldo y para proteger mi seguro médico y mis beneficios de pensión”, dijo Brandi McMorris, empleada de floor stock en Valley Hospital durante 15 años.
 
La Unión Culinaria, que ahora está autorizada a convocar una huelga si no se ha llegado al contrato, no ha fijado una fecha para la huelga.


MANIFESTACIÓN EN VALLEY HOSPITAL
Cientos de miembros de la Unión Culinaria se unieron con los empleados de Valley Hospital en la línea de protesta para apoyar su lucha por un contrato sindical justo.
 
Valley Hospital está reprimiendo a los sindicatos y está tratando de quitarles a los trabajadores el buen seguro médico de la Unión Culinaria. Los trabajadores están luchando para mantener sus beneficios, pensión, seguro médico y seguridad laboral de la Unión Culinaria.
 
Desde que venció el contrato, Valley Hospital ha despedido a 5 miembros de la Unión Culinaria que eran líderes en sus lugares de trabajo, incluida Betty Williams, líder de comité y miembro de la Unión Culinaria durante 40 años.
 
¿No hay justicia? ¡NO HAY PAZ! ¿No hay contrato? ¡NO HAY PAZ!


LOS TRABAJADORES DE SODEXO / CENTERPLATE MERECEN UN AUMENTO
¡Los miembros de La Unión Culinaria de Sodexo/Centerplate empleados en el Centro de Convenciones de Las Vegas votan al 100% para autorizar una huelga!
 
“Voté a favor de la huelga porque somos los que hacemos que el Centro de Convenciones sea un éxito y queremos obtener una porción justa de ese éxito”, dijo Dylan Schoenhard, mesero de banquetes de Sodexo/Centerplate en el Centro de Convenciones de Las Vegas.

“He trabajado en el Centro de Convenciones de Las Vegas durante 20 años y voté a favor de autorizar una huelga porque merecemos salarios que sean equitativos y parejos con el Strip de Las Vegas”, dijo Pearl Rodríguez, mesera de café en Sodexo/Centerplate. en el Centro de Convenciones de Las Vegas.
 
La Unión Culinaria ahora está autorizada a convocar una huelga si no se ha llegado a un contrato. No se ha fijado una fecha de huelga ya que las negociaciones están en curso.


HORARIO FERIADO DE LA SEDE DE LA UNIÓN CULINARIA
Navidad:
La sede de la Unión Culinaria estará cerrada el viernes, 23 de diciembre de 2022, permanecerá cerrada el lunes, 26 de diciembre de 2022 para observar el feriado de Navidad. Las oficinas de la Unión Culinaria reabrirán el martes, 27 de diciembre de 2022 a las 8am.
 
Año Nuevo:
La sede de la Unión Culinaria estará cerrada el viernes, 30 de diciembre de 2022, permanecerá cerrada el lunes, 2 de enero de 2023 para observar el feriado de Año Nuevo. Las oficinas de la Unión Culinaria reabrirán el martes, 3 de enero de 2023 a las 8am.
 
¡Felices Fiestas!

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Culinary and Bartenders Unions are proudly setting a new standard in Las Vegas, alongside Goodwrx, where temporary workers can access quality temp jobs with union benefits and health care!

UPDATE: Looking for additional hours this holiday season? Sign up for Goodwrx! CES is in town in January!

NOTE: A union referral is needed to access these jobs.
 
Some key benefits offered by the Goodwrx App:
  • Premium wage rates and guaranteed overtime pay.
  • Temp workers can accrue hours towards eligibility to receive a pension through the Culinary Pension and union health care through the Culinary Health Fund.
  • Temp workers may have the opportunity to obtain part-time or full-time status with the employer as positions become available.
  • Paid lunch and on-the-clock breaks.
  • Temp workers will have access to comprehensive benefits Culinary and Bartenders Union members already have such as protections against sexual harassment or discrimination.
  • Goodwrx contributes to Unemployment Insurance, so workers can file much easier for unemployment (directly through Goodwrx) if they ever need to.
  • Temp workers can have better working conditions that the Culinary and Bartenders Unions have fought to create over the past 87 years.
🚨 Need any help with the app? Goodwrx team will be at the Culinary Union every week! Stop by and talk to a representative. It will be the perfect opportunity to learn more about how to access quality temp jobs with union benefits and health care!
 
πŸ‘€ Goodwrx team representatives at Culinary Union:
πŸ—“οΈ Every Tuesday and Friday
⏰ From 10am – 1pm
πŸ“ Culinary Union (1630 South Commerce Street, John Wilhelm Big Hall, Las Vegas, Nevada 89102)
 
WATCH Goodwrx introduction & tutorial videos: youtube.com/playlist?list=PLIV7WoXD80wtp0ZnazVxJXLOwmFJK5Qss
 
*Goodwrx app available for download on APPLE and ANDROID*
DOWNLOAD for iPhone: apps.apple.com/us/app/goodwrx-let-good-work-find-u/id1572633639
DOWNLOAD for Android: play.google.com/store/apps/details?id=com.goodwrx.employee_app
 
Share this information with friends and family who are looking for a job!

¡Los Sindicatos Culinarios y de Cantineros están orgullosamente estableciendo un nuevo estándar en Las Vegas, junto con Goodwrx, donde los trabajadores temporales pueden acceder a trabajos temporales de calidad con beneficios sindicales y seguro médico!

ACTUALIZACIÓN: ¿Busca horas adicionales durante esta temporada de festividades? ¡Regístrese en Goodwrx! ¡CES llega a la ciudad en enero!

NOTE: Se necesita una referencia sindical para acceder a estos trabajos.
 
Algunos beneficios claves ofrecidos por la aplicación Goodwrx:
  • Tarifas salariales premium y pago garantizado de horas extras.
  • Los trabajadores temporales pueden acumular horas para calificar para recibir una pensión a través de la Pensión Culinaria y seguro médico sindical a través del Fondo de Salud de la Culinaria (Culinary Health Fund).
  • Los trabajadores temporales pueden tener la oportunidad de obtener un estatus de tiempo parcial o de tiempo completo con el empleador a medida que los puestos sean disponibles.
  • Almuerzos y descansos pagados.
  • Los trabajadores temporales tendrán acceso a beneficios integrales que los miembros de los Sindicatos Culinarios y de Cantineros ya tienen, como protecciones contra el acoso sexual o la discriminación.
  • Goodwrx contribuye al Seguro de Desempleo, para que los trabajadores puedan presentar una solicitud de desempleo mucho más fácil (directamente a través de Goodwrx) si alguna vez lo necesiten.
  • Los trabajadores temporales pueden tener mejores condiciones laborales que los Sindicatos Culinarios y de Cantineros han luchado por crear durante los últimos 87 años.
🚨 ¿Necesitas ayuda con la aplicación? ¡El equipo de Goodwrx estará en la Unión Culinaria todas las semanas! Acércate y habla con un representante. ¡Será la oportunidad perfecta para aprender más sobre cómo acceder a trabajos temporales de calidad con beneficios sindicales y seguro médico!
 
πŸ‘€ Representantes del equipo de Goodwrx en la Unión Culinaria:
πŸ—“οΈ Todos los martes y viernes
⏰ De 10 a 13 horas
πŸ“ Culinary Union (1630 South Commerce Street, John Wilhelm Big Hall, Las Vegas, Nevada 89102)

MIRE videos de introducción y tutoriales de Goodwrx: youtube.com/playlist?list=PLIV7WoXD80wtp0ZnazVxJXLOwmFJK5Qss
 
*Aplicación Goodwrx disponible para descargar en APPLE y ANDROID*
DESCARGUE para iPhone: apps.apple.com/us/app/goodwrx-let-good-work-find-u/id1572633639
DESCARGUE para Android: play.google.com/store/apps/details?id=com.goodwrx.employee_app
 
¡Comparta esta información con amigos y familiares que están buscando trabajo!

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In 2018, after a historic contract fight, the Culinary Union won the strongest and most comprehensive protections in the history of our union. A new benefit was established for eligible members and their family: The Culinary and Bartenders Unions Legal Service Fund.
 
The Legal Service Fund has an entire team of attorneys and advocates, dedicated to serving eligible Culinary and Bartenders Unions members, who are able to provide FREE legal assistance.
 
Free legal services available:
πŸ‘‰ Immigration
πŸ’΅ Bankruptcy consultation
πŸ’³ Debt collection
➑️ Consumer issues
πŸ‘¨‍πŸ‘©‍πŸ‘§‍πŸ‘¦ Family law information
🏠 Tenant's rights and evictions
πŸ—ƒοΈ Sealing criminal records
πŸ“œ Wills, powers of attorney, and healthcare directives
 
For more information about the Legal Service Fund or to schedule an appointment:
☎️ Call (702) 386-1550
πŸ“§ Email info@lacsn.org
πŸ”— Visit www.lacsn.org/lsf

 
En 2018, luego de una histórica lucha por contratos, la Unión Culinaria ganó las protecciones más fuertes y completas en la historia de nuestra unión. Se estableció un nuevo beneficio para los miembros elegibles y sus familiares: El Fondo de Servicio Legal de la Unión Culinaria y Cantineros.
 
El Fondo de Servicio Legal tiene un equipo completo de abogados y defensores, dedicados a servir a miembros elegibles de la Unión Culinaria y de Cantineros, ellos pueden brindar asistencia legal GRATUITA.
 
 
Servicios legales gratuitos disponibles:
πŸ‘‰ Inmigración
πŸ’΅ Consulta de quiebra
πŸ’³ Cobro de deudas
➑️ Problemas del consumidor
πŸ‘¨‍πŸ‘©‍πŸ‘§‍πŸ‘¦ Información sobre derecho de familia
🏠 Derechos del inquilino y desalojos
πŸ—ƒοΈ Sellado de antecedentes penales
πŸ“œ Testamentos, poderes y directivas de seguro médico
 
Para más información sobre el Fondo de Servicios Legales o para programar una cita:
☎️ Llame al (702) 386-1550
πŸ“§ Correo electrónico info@lacsn.org
πŸ”— Visite www.lacsn.org/lsf

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Valley Hospital is union busting and is trying to take away good Culinary Union health care from workers.
 
Workers are fighting to keep their Culinary Union benefits, pension, health care, and job security.
 
Since the contract has expired, Valley Hospital has fired 5 Culinary Union members who were leaders in their workplaces, including Betty Williams, a committee leader and 40-year Culinary Union member.
 
Be at the Valley Hospital picket line to support Betty and her coworkers in their fight for a fair union contract:
πŸ—“οΈ Tomorrow, Thursday, December 15, 2022
πŸ•°οΈ 5:30pm
πŸ“ Valley Hospital (620 Shadow Lane, Las Vegas, NV 89106)
πŸ‘• Wear your uniform or best Christmas swag and bring your coworkers!
 
πŸ“² See you on the streets: www.Facebook.com/events/1932692137073934
 
No justice? NO PEACE! No contract? NO PEACE!
 

Valley Hospital está reprimiendo a los sindicatos y está tratando de quitarles a los trabajadores el buen seguro médico de la Unión Culinaria.
 
Los trabajadores están luchando para mantener sus beneficios, pensión, seguro médico y seguridad laboral de la Unión Culinaria.
 
Desde que venció el contrato, Valley Hospital ha despedido a 5 miembros de la Unión Culinaria que eran líderes en sus lugares de trabajo, incluida Betty Williams, líder de comité y miembro de la Unión Culinaria durante 40 años.
 
Esté en la línea de protesta de Valley Hospital para apoyar a Betty y sus compañeros de trabajo en su lucha por un contrato sindical justo:
πŸ—“οΈ Mañana, jueves, 15 de diciembre de 2022
πŸ•°οΈ 5:30 pm
πŸ“ Valley Hospital (620 Shadow Lane, Las Vegas, NV 89106)
πŸ‘• ¡Use su uniforme o mejor atuendo navideño y traiga a sus compañeros de trabajo!
 
πŸ“² Nos vemos en las calles: www.Facebook.com/events/1932692137073934
 
¿No hay justicia? ¡NO HAY PAZ! ¿No hay contrato? ¡NO HAY PAZ!

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A message from: SECRETARY-TREASURER TED PAPPAGEORGE & PRESIDENT DIANA VALLES
We congratulate Senator Catherine Cortez Masto, a champion for working families, on her re-election to the Senate, Congressman Steven Horsford, who has been leading our fight with the IRS, and Representatives Dina Titus and Susie Lee on their re-election to the Congress. We also congratulations to Commissioner Tick Segerblom, a fighter for working families, on his re-election to the Clark County Commission.
 
Culinary Union is proud to have run the largest political program to get out the vote and defend and deliver Democratic control of the U.S. Senate. Our Union achieved a major milestone: 450 canvassers knocked on over 1 million doors, including more than half of the Black and Latino voters and more than a third of Asian American & Pacific Islander voters.


Thank you, Governor Steve Sisolak!
With a big heart and extraordinary leadership, Governor Sisolak led us through one of the most difficult periods in our lifetimes and workers are grateful to have had a Governor who truly cares for workers.
 
Governor Sisolak stood up against major industries and corporations to protect workers and saved countless lives by signing SB4 Adolfo Fernandez Bill into law and he had our backs and protected our jobs with SB386 Right to Return.
 
The Culinary Union also commends Governor Sisolak for leading the fight in our state against Wall Street landlords who are taking over our neighborhoods, for committing to Neighborhood Stability and the campaign to win secure and stable neighborhoods, and for being responsible for bringing our economy back stronger than ever.


Under Governor Sisolak’s guidance, Nevada remains on a strong path to recovery that would have never been possible without his determination and perseverance.
 
Culinary Union has been fighting and winning for working families for 87 years. We remain focused on bringing forward a strong economic agenda that continues to center workers.



STATE OF OUR UNION
IRS UPDATE: We had an in-person meeting with the IRS & the fight continues!
 
On October 13, 2022, a representative group of Culinary & Bartenders Unions' committee and the Nevada Resort Association were led by Congressman Steven Horsford and met with national IRS leaders here in Las Vegas. The group pushed the IRS to resolve the outstanding issue regarding the current and unfair Tip Allocation Rates. After much back and forth, the IRS was once again not prepared to resolve the issue.
 
Then the entire Nevada Democratic delegation sent a letter to the US Department of the Treasurer, the Biden/Harris Administration, and the IRS. The letter demands the IRS work with us to reach an agreement:
 
UNION & COMPANY PROPOSAL TO THE IRS:
  • Phase-in effective date to 12/31/23 - first 1/3 rate increase.
  • 1/1/2024: Second 1/3 rate increase (relies on a 2-year extension).
  • 1/1/2025: Third and final 1/3 rate increase.
  • Proposal includes 2-year extension on current agreement
We will keep up the pressure on the IRS to win a resolution!


GRA petition delivery:
Guest room attendant committee leaders gathered signatures and delivered a petition to management with the follow message:
We, the housekeeping staff who were loyal and hardworking essential workers during the pandemic who took on extra work every day in order to keep guests safe from the COVID-19 virus, demand that the Company:
1) Keep us safe with working safety buttons, security checks in DD rooms, and more security patrols.
2) Implement daily housekeeping language like in Atlantic City and Hawaii.
3) Give us raises.
We will keep fighting for GRAs!
 
Upcoming negotiations: The fight for the biggest economic and growth package at Las Vegas Convention Center, Laughlin, Palms, T-Mobile Arena, DBEs at the Airport, Reno Laundry, and Valley Hospital is underway. Talk to your committee leader to get involved.
 
Valley Hospital negotiations: Valley Hospital workers have not had a contractual raise since the end of 2016. During contract negotiations, the Culinary Union has proposed wages increases as well as new contract provisions regarding sexual harassment and the use of technology in the workplace. The company continues to union bust and continues to propose to gut the Collective Bargaining Agreement by taking away key job protections and to take away Union health care. The fight for a fair union contract is escalating.



PALMS NEGOTIATIONS
Negotiations for a first-time union contract at the Palms Casino Resort continue.
 
The Culinary Union made proposals in a recent bargaining session that are part of the Las Vegas Strip union standard rights and benefits that the Culinary and Bartenders Unions have secured over 87 years.
 
Housekeeping, banquets, food and beverage departmental committee meetings have begun. Palms workers will have a strong union contract! YES WE CAN!



SODEXO/CENTERPLATE WORKERS NEED A RAISE
 
Culinary Union members at Sodexo/Centerplate employed at the Las Vegas Convention Center vote 100% to authorize a strike! Culinary Union is now authorized to call a strike if a contract has not been reached. No strike date has been set as negotiations are on-going.
 
“I voted to strike because we are the ones that make the Convention Center successful, and we want to get a fair share of that success,”said Dylan Schoenhard, banquet server for Sodexo/Centerplate at Las Vegas Convention Center.
 
Workers say WE ARE NOT SECOND CLASS WORKERS! They deserve the Las Vegas union standard rights and benefits that the Culinary and Bartenders Unions have fought for and won over 87 years.



JUSTICE FOR STATION CASINO WORKERS!
An excerpt from a recent news article featuring Station Casinos workers' fight for justice:
 
Review Journal Las Vegas: Regulators break silence on Culinary Union dispute with Station Casinos
“During the Gaming Commission’s August meeting, Ted Pappageorge, Secretary-Treasurer of Culinary, questioned regulators’ ability to oversee Station.

‘Workers are holding Stations accountable, and frankly you need to do the same thing, too,” he said. “If you’re not able to hold Stations accountable, please tell us. If license holders can do what Stations did during the pandemic and is doing now, and you’re not sure what you can do, tell that to the workers. We think working-class people are entitled to some answers.’”
 
See more news articles featuring our union & campaigns: CulinaryUnion.org/news/clips



CONGRATULATIONS APEX LINEN WORKERS
Workers at Apex Linen began organizing to form a union in 2015 and quickly the majority of workers signed "UNION YES" cards. The company then started union busting and fired key leaders who supported the union. Culinary Union filed charges with the NLRB and were able to bring back the workers with their benefits paid in full.
 
Throughout the years, Culinary Union members have held rallies and picket lines outside of Apex Linen in support of workers’ right to unionize.
 
Apex Linen has been bought by Brady Linen Services and seven years after the union organizing fight began, Apex workers will have a Culinary Union contract!
Congratulations to Apex workers! YES WE DID!



Un mensaje de: SECRETARIO-TESORERO TED PAPPAGEORGE Y LA PRESIDENTA DIANA VALLES
Felicitamos a la senadora Catherine Cortez Masto, defensora de las familias trabajadoras, por su reelección al Senado, al congresista Steven Horsford, que ha liderado nuestra lucha contra el IRS, y a las representantes Dina Titus y Susie Lee por su reelección al Congreso. También felicitamos al Comisionado Tick Segerblom, un luchador por las familias trabajadoras, por su reelección a la Comisión del Condado de Clark.



La Unión Culinaria se enorgullece de haber llevado a cabo el mayor programa político para conseguir el voto y defender y entregar el control demócrata del Senado de EE.UU.. Nuestra Unión logró un hito importante: 450 encuestadores llamaron a más de 1 millón de puertas, incluyendo más de la mitad de los votantes negros y latinos y más de un tercio de los votantes asiáticos americanos y de las islas del Pacífico.
 
¡Gracias, Gobernador Steve Sisolak! Con un gran corazón y un liderazgo extraordinario, el Gobernador Sisolak nos condujo a través de uno de los períodos más difíciles de nuestras vidas y los trabajadores están agradecidos de haber tenido un Gobernador que realmente se preocupa por los trabajadores.
 
El Gobernador Sisolak se enfrentó a las grandes industrias y corporaciones para proteger a los trabajadores y salvó innumerables vidas mediante la firma del proyecto de ley SB4 Adolfo Fernandez y él nos respaldó y protegió nuestros puestos de trabajo con la ley de Derecho a Regresar SB386.


La Unión Culinaria también felicita al Gobernador Sisolak por liderar la lucha en nuestro estado contra los propietarios de Wall Street que se están apoderando de nuestros vecindarios, por comprometerse con la Estabilidad del Vecindario y la campaña para ganar vecindarios seguros y estables, y por ser responsable de traer nuestra economía de vuelta más fuerte que nunca.
 
Bajo la dirección del gobernador Sisolak, Nevada se mantiene en un fuerte camino hacia la recuperación que nunca habría sido posible sin su determinación y perseverancia.
 
La Unión Culinaria ha estado luchando y ganando para las familias trabajadoras durante 87 años. Seguimos enfocados en llevar adelante una agenda económica fuerte que continúe centrando a los trabajadores.



ESTADO DE NUESTRA UNIÓN
ACTUALIZACIÓN DEL IRS: ¡Tuvimos una reunión en persona con el IRS y la lucha continúa!
 
El 13 de octubre de 2022, un grupo de representates del comité de La Unión Culinaria, La Unión de Cantineros, y la Asociación de Resort de Nevada fueron liderados por el congresista Steven Horsford y se reunieron con los líderes nacionales del IRS aquí en Las Vegas. El grupo presionó al IRS para que resolviera el problema pendiente con respecto a las actuales e injustas Tasas de Asignación de Propinas. Después de mucho ir y venir, el IRS una vez más no estaba dispuesto a resolver el problema.
 
Luego, toda la delegación demócrata de Nevada envió una carta al Departamento del Tesoro de EE.UU., la Administración Biden/Harris, y el IRS. La carta exige que el IRS trabaje con nosotros para llegar a un acuerdo:
 
PROPUESTA DEL SINDICATO Y LA EMPRESA AL IRS:
  • Fecha de entrada en vigencia hasta el 31/12/23: primer aumento de tarifa de 1/3.
  • 1/1/2024: segundo aumento de tarifa de 1/3 (se basa en una extensión de 2 años).
  • 1/1/2025: tercer y último aumento de tarifa de 1/3.
  • La propuesta incluye una extensión de 2 años del acuerdo actual
¡Mantendremos la presión sobre el IRS para obtener una resolución!
 
Entrega de la petición GRA: Los líderes del comité de las recamareras recogieron firmas y entregaron una petición a la gerencia con el siguiente mensaje:
Nosotros, el personal de limpieza, que fuimos trabajadores esenciales leales y trabajadores durante la pandemia, que asumimos trabajo extra cada día para mantener a los huéspedes a salvo del virus COVID-19, exigimos que la Compañía
1) Nos mantenga a salvo con botones de seguridad que funcionen, controles de seguridad en las salas DD y más patrullas de seguridad.
2) Implemente un lenguaje de limpieza diaria como en Atlantic City y Hawaii.
3) Nos suba el sueldo.
Seguiremos luchando por las GRA.


Próximas negociaciones:
La lucha por el mayor paquete económico y de crecimiento en el Centro de Convenciones de Las Vegas, Laughlin, Palms, T-Mobile Arena, DBE en el Aeropuerto, Reno Laundry, y Valley Hospital está en marcha. Hable con el líder de su comité para involucrarse.
 
Negociaciones en el Valley Hospital: Los trabajadores del Valley Hospital no han tenido un aumento contractual desde finales de 2016. Durante las negociaciones del contrato, La Unión Culinaria ha propuesto aumentos salariales, así como nuevas disposiciones contractuales relacionadas con el acoso sexual y el uso de la tecnología en el lugar de trabajo. La empresa sigue reprimiendo sindicatos y continúa proponiendo desmantelar el acuerdo de negociaciones colectiva eliminando protecciones laborales clave y quitando la atención médica del sindicato. La lucha por un contrato sindical justo se está intensificando.



NEGOCIACIONES DEL PALMS
Continúan las negociaciones para un primer contrato sindical en el Palms Casino Resort.
 
La Unión Culinaria hizo propuestas en una reciente sesión de negociación que forman parte de los derechos y beneficios sindicales estándar del Strip de Las Vegas que los Sindicatos Culinario y de Cantineros han asegurado durante 87 años.
 
Ya han comenzado las reuniones de los comités de los departamentos de limpieza, banquetes, alimentos y bebidas. ¡Los trabajadores del Palms tendrán un contrato sindical fuerte! ¡SÍ SE PUEDE!



LOS TRABAJADORES DE SODEXO / CENTERPLATE NECESITAN UN AUMENTO
 
¡Los miembros de La Unión Culinaria de Sodexo/Centerplate empleados en el Centro de Convenciones de Las Vegas votan al 100% para autorizar una huelga! La Unión Culinaria está ahora autorizada a convocar una huelga si no se ha llegado a un contrato. No se ha fijado una fecha para la huelga ya que las negociaciones continúan.
 
"Voté a favor de la huelga porque somos los que hacemos que el Centro de Convenciones sea exitoso y queremos obtener una parte justa de ese éxito", dijo Dylan Schoenhard, mesero de banquetes de Sodexo/Centerplate en el Centro de Convenciones de Las Vegas.
 
Los trabajadores dicen: ¡NO SOMOS TRABAJADORES DE SEGUNDA CLASE! Ellos merecen los derechos y beneficios sindicales estándar de Las Vegas por los que han luchado y ganado los sindicatos Culinarios y de Cantineros durante 87 años.



JUSTICIA PARA LOS TRABAJADORES DEL STATION CASINOS
Extracto de un reciente artículo de noticias reciente sobre la lucha por la justicia de los trabajadores de Station Casinos:
 
Review Journal Las Vegas: Reguladores rompen el silencio sobre la disputa de la Unión Culinaria con Station Casinos
Durante la reunión de agosto de la Comisión de Juegos, Ted Pappageorge, secretario-tesorero de la Unión Culinaria, cuestionó la capacidad de los reguladores para supervisar Station.

“Los trabajadores están responsabilizando a Stations y, francamente, usted también debe hacer lo mismo”, dijo. “Si no puede responsabilizar a Stations, por favor infórmenos. Si los titulares de licencias pueden hacer lo que hizo Stations durante la pandemia y lo que está haciendo ahora, y no está seguro de lo que puede hacer, dígaselo a los trabajadores. Creemos que la gente de clase trabajadora tiene derecho a algunas respuestas”.
 
Vea más noticias sobre nuestro sindicato y nuestras campañas: CulinaryUnion.org/news/clips



FELICIDADES TRABAJADORES DE APEX LINEN
Los trabajadores de Apex Linen comenzaron a organizarse para formar un sindicato en 2015 y rápidamente la mayoría de los trabajadores firmaron tarjetas de "UNIÓN SÍ". La empresa empezó entonces a reprimir al sindicato y despidió a líderes clave que apoyaban al sindicato. La Unión Culinaria presentó cargos ante la NLRB y logró que los trabajadores volvieran a trabajar con sus beneficios pagados en su totalidad.
 
A lo largo de los años, los miembros de la Unión Culinaria han realizado concentraciones y líneas de protesta frente a Apex Linen en apoyo al derecho de los trabajadores a sindicalizarse.
 
Apex Linen ha sido comprada por Brady Linen Services y siete años después de que comenzara la lucha sindical, ¡los trabajadores de Apex tendrán un contrato de la Unión Culinaria! ¡Felicitaciones a los trabajadores de Apex! ¡SÍ LO HICIMOS!


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The housing crisis continues to deepen, according to recent data. As rents continue to skyrocket, hidden fees pile up, and Nevada families are priced out of the housing market, our community is trapped in a vicious cycle of housing insecurity. When wages aren't keeping up with the rising cost of living, more people are evicted or forced to choose between having a roof, food, or healthcare.
 
Housing is a human right - it's the key to everyone's ability to thrive and flourish. Nevada tenants have to be at the forefront of shaping housing policy since we are closest to the problems.
 
Join Nevada Housing Justice Alliance organizations from across Nevada, including the Culinary Union, at the Tenant Convening event:
πŸ“… Saturday, December 10, 2022
⏰ 9am – 1pm
πŸ“ Nevada Partners (690 W Lake Mead Blvd, North Las Vegas, NV 89030)

Según datos recientes, la crisis inmobiliaria sigue profundizándose. A medida que los alquileres continúan disparándose, las tarifas ocultas se acumulan y las familias de Nevada quedan fuera del mercado inmobiliario, nuestra comunidad está atrapada en un círculo vicioso de inseguridad en la vivienda. Cuando los salarios no se mantienen al día con el aumento del costo de vida, más personas son desalojadas u obligadas a elegir entre tener un techo, comida o seguro médico.
 
La vivienda es un derecho humano: es la clave para que todos tengan la capacidad de prosperar y crecer. Los inquilinos de Nevada tienen que estar al frente en la configuración de la política de vivienda, ya que estamos más cerca de los problemas.
 
Acompañe a las organizaciones de Nevada Housing Justice Alliance de todo Nevada, incluída la Unión Culinaria, en el evento de Convocatoria de Inquilinos:
πŸ“… Sábado, 10 de diciembre, 2022
⏰ 9am - 1pm
πŸ“ Nevada Partners (690 W Lake Mead Blvd, North Las Vegas, NV 89030)

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Culinary Union has been fighting and winning for working families in Nevada for 87 years and we wanted to share some news stories that highlight the power of our Union that you might have missed during the Thanksgiving holiday:
 
Nevada Maneuvers among Dems to Be First Primary Voting State
Nevada is making its closing argument to replace Iowa as the first in the nation to vote. After a lengthy delay in the Democratic National Committee’s decision over the summer, Nevada Democrats are brandishing a new weapon in their final fight: Nevada delivered Democrats the Senate this midterm cycle.
--
Whichever state does take the helm for Democrats is bound to shake up the traditional politicking of presidential hopefuls. [Culinary Union spokesperson] told The Daily Beast candidates would need to come prepared with economic plans, in particular, to win over Nevadan votes.

“We bring candidates back to: What is your economic agenda? What are you going to be talking [about] with working people? And what are your plans to put forward worker-centered policies?” she said.

Asked whether she feels confident Nevada Democrats have made a winning case, she expressed no doubts. “The path for a Democrat to the White House runs through Nevada,” she said.
 
πŸ₯‡ The Daily Beast: www.thedailybeast.com/nevada-maneuvers-among-dems-to-be-first-primary-voting-state
 
Las Vegas Convention Center food service workers to hold strike authorization vote
Food service workers at the Las Vegas Convention Center are planning to hold a vote next month on authorizing a potential strike, their union announced Monday.

Workers with Centerplate will hold a strike authorization vote on Dec. 7 and 8, according to the Culinary Union, which represents about 300 employees at the convention center.

The company Sodexo purchased Centerplate in 2019. Culinary argues that while Sodexo recently reported increases in revenue and profitability, wages for workers aren't keeping up with cost-of-living increases.

"I'm voting to strike because we are the ones that make the Convention Center successful, and we want to get a fair share of that success," Dyan Schoenhard, a banquet server for Centerplate at the Convention Center, said in a Culinary news release.
 
✊🏽 News 3 Las Vegas: news3lv.com/news/local/las-vegas-convention-center-food-service-workers-to-hold-strike-authorization-vote-lvcva-southern-nevada-sodexo-culinary-labor-union-unite-here
 
Some Companies Will Do Just About Anything to Stop Workers from Unionizing
When the Culinary Workers Union tried to organize the Red Rock Casino Resort Spa in Nevada, casino executives allegedly ordered supervisors to prepare a “MUD list” to indicate which employees were pro-management (M), pro-union (U), or don’t know (D), and threatened workers with the loss of benefits if they supported a union, according to the administrative law judge’s decision.

The judge found that the casino committed 20 unfair labor practices before the union election, including serving branded “VOTE NO” steaks to employees in advance of the union vote, and assigning a worker who served on the union committee since 2009 to clean floor drains even though she had been placed on “light duty” assignment after an injury.

The judge found that Red Rock engaged in unfair labor practices and ordered the company to cease and desist from threatening employees with reprisals if they select union representation. Red Rock appealed the decision and the case is still open.

In court filings, the company argues that it gave its workers much-needed benefits to improve conditions, and that any layoffs it may have made in 2020 were a response to COVID-19, not union organizing. The company declined to comment on record for this story.
 
πŸ›οΈ TIME: time.com/6221176/worker-strikes-employers-unions
 
Regulators break silence on Culinary Union dispute with Station Casinos
The [Culinary] Union’s representatives have attended every gaming regulatory meeting since March, and they’ve delivered the kind of commentary Station Casinos doesn’t appreciate — jabs over its ongoing labor dispute with the Culinary Union.

During the Gaming Commission’s August meeting, Ted Pappageorge, secretary-treasurer of Culinary, questioned regulators’ ability to oversee Station.

“Frankly, Station Casinos’ workers and all gaming industry workers in Nevada have a right to know whether or not state regulators have the power to discipline bad actors like Station Casinos,” Pappageorge said during a public comment period.

“And if you can’t act here and are powerless, we want you to tell us. By all means if you’re powerless here, tell us what we can do to give you the power to hold bad actors like Station Casinos accountable,” he said. “Station Casinos has a huge footprint in this valley, and their actions have a wide reach in our community. So we all suffer when they are not held accountable.”

Pappageorge said the public owes Station workers for standing up to the company.

“Workers are holding Stations accountable, and frankly you need to do the same thing, too,” he said. “If you’re not able to hold Stations accountable, please tell us. If license holders can do what Stations did during the pandemic and is doing now, and you’re not sure what you can do, tell that to the workers. We think working-class people are entitled to some answers.”
 
βš–οΈ Review Journal Las Vegas: www.reviewjournal.com/business/business-columns/inside-gaming/regulators-break-silence-on-culinary-union-dispute-with-station-casinos-2654444

La Unión Culinaria ha estado luchando y ganando para las familias de clase trabajadora en Nevada durante 87 años y queríamos compartir algunas noticias que destacan el poder de nuestra Unión que quizás se haya perdido durante las vacaciones de Acción de Gracias:
 
Nevada Maniobra Entre los Demócratas Para Ser El Primer Estado de Votaciones Primarias
Nevada está presentando su argumento final para reemplazar a Iowa como el primer estado en la nación en votar. Después de un largo retraso en la decisión del Comité Nacional Demócrata durante el verano, los demócratas de Nevada están blandiendo una nueva arma en su lucha final: Nevada entregó el Senado a los demócratas en este ciclo a de mitad de legislatura.
--
Cualquiera que sea el estado que tome el timón para los demócratas, seguramente sacudirá el politiqueo tradicional de los aspirantes a la presidencia. [El representante de la Unión Culinaria] le dijo a The Daily Beast que los candidatos tendrían que venir preparados con planes económicos, en particular, para ganarse los votos de Nevada.

Ella dijo: “Traemos a los candidatos de vuelta a: ¿Cuál es su agenda económica? ¿[Sobre] qué va a estar hablando con la gente de clase trabajadora? ¿Y cuáles son sus planes para presentar políticas centradas en los trabajadores?”

Cuando se le preguntó si se siente segura de que los demócratas de Nevada han hecho un caso ganador, no expresó dudas. Dijo: “El camino de un Demócrata a la Casa Blanca pasa por Nevada.”
 
πŸ₯‡ The Daily Beast: www-thedailybeast-com.translate.goog/nevada-maneuvers-among-dems-to-be-first-primary-voting-state?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=wapp
 
Los trabajadores del servicio de alimentos del Centro de Convenciones de Las Vegas realizarán una votación de autorización de huelga
Los trabajadores del servicio de alimentos en el Centro de Convenciones de Las Vegas planean realizar una votación el próximo mes para autorizar una posible huelga, anunció su sindicato el lunes.

Los trabajadores de Centerplate realizarán una votación de autorización de huelga el 7 y 8 de diciembre, según la Unión Culinaria, que representa a unos 300 empleados en el centro de convenciones.

La compañía Sodexo compró Centerplate en 2019. La Unión Culinaria argumenta que, aunque Sodexo informó recientemente aumentos en los ingresos y la rentabilidad, los salarios de los trabajadores no se mantienen al día con los aumentos del costo de vida.

"Estoy votando a favor de la huelga porque somos los que hacemos que el Centro de Convenciones tenga éxito, y queremos obtener una parte justa de ese éxito", dijo Dyan Schoenhard, mesero de banquetes para Centerplate en el Centro de Convenciones, en un comunicado de prensa Culinario.
 
✊🏽 News 3 Las Vegas: news3lv-com.translate.goog/news/local/las-vegas-convention-center-food-service-workers-to-hold-strike-authorization-vote-lvcva-southern-nevada-sodexo-culinary-labor-union-unite-here?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=wapp
 
Algunas Empresas Harán Casi Cualquier Cosa Para Evitar Que Los Trabajadores Se Sindicalicen
Cuando la Unión de Trabajadores Culinarios trató de organizar el Red Rock Casino Resort Spa en Nevada, los ejecutivos del casino supuestamente ordenaron a los supervisores que prepararan una "lista MUD" para indicar cuáles empleados estaban a favor de la gerencia (M), a favor del sindicato (U) o no sabían (D), y amenazó a los trabajadores con la pérdida de beneficios si apoyaban a un sindicato, según la decisión del juez del derecho administrativo.

El juez determinó que el casino cometió 20 prácticas laborales injustas antes de la elección sindical, incluida la entrega de bistecs con la marca "VOTE NO" a los empleados antes de la votación sindical y la asignación de una trabajadora que sirvió en el comité sindical desde 2009 para limpiar los desagües del piso incluso aunque la habían puesto en una asignación de "trabajo liviano" después de una herida.

El juez determinó que Red Rock incurrió en prácticas laborales injustas y ordenó a la compañía que cesara y desistiera de amenazar a los empleados con represalias si elegían representación sindical. Red Rock apeló la decisión y el caso sigue abierto.

En documentos judiciales, la compañía argumenta que les dio a sus trabajadores los beneficios que tanto necesitaban para mejorar las condiciones, y que cualquier cesantía (layoff) que haya realizado en 2020 fue una respuesta al COVID-19, no a la organización sindical. La compañía se negó a comentar sobre el registro de esta historia.
 
πŸ›οΈ TIME: time-com.translate.goog/6221176/worker-strikes-employers-unions/?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=wapp
 
Reguladores rompen el silencio sobre la disputa de la Unión Culinaria con Station Casinos
Los representantes de la Unión [Culinaria] han asistido a todas las reuniones reguladoras de juego desde marzo, y han entregado el tipo de comentarios que Station Casinos no aprecia: críticas sobre su disputa laboral en curso con la Unión Culinaria.

Durante la reunión de agosto de la Comisión de Juegos, Ted Pappageorge, secretario-tesorero de la Unión Culinaria, cuestionó la capacidad de los reguladores para supervisar Station.

“Francamente, los trabajadores de Station Casinos y todos los trabajadores de la industria del juego en Nevada tienen derecho a saber si los reguladores estatales tienen o no el poder de disciplinar a los malos actores como Station Casinos”, dijo Pappageorge durante un período de comentarios públicos.

“Y si no puede actuar aquí y no tiene poder, queremos que nos lo diga. Por supuesto, si no tiene poder aquí, díganos qué podemos hacer para darle el poder de responsabilizar a los malos actores como Station Casinos”, dijo. “Station Casinos tiene una gran presencia en este valle y sus acciones tienen un amplio alcance en nuestra comunidad. Así que todos sufrimos cuando no se les hace responsables”.

Pappageorge dijo que el público les debe a los trabajadores de Station por enfrentarse a la compañía.

“Los trabajadores están responsabilizando a Stations y, francamente, usted también debe hacer lo mismo”, dijo. “Si no puede responsabilizar a Stations, por favor infórmenos. Si los titulares de licencias pueden hacer lo que hizo Stations durante la pandemia y lo que está haciendo ahora, y no está seguro de lo que puede hacer, dígaselo a los trabajadores. Creemos que la gente de clase trabajadora tiene derecho a algunas respuestas”.
 
βš–οΈ Review Journal Las Vegas: www-reviewjournal-com.translate.goog/business/business-columns/inside-gaming/regulators-break-silence-on-culinary-union-dispute-with-station-casinos-2654444/?_x_tr_sl=auto&_x_tr_tl=es&_x_tr_hl=en&_x_tr_pto=wapp
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