Posts from June 2019

In 2018, workers at Station Casinos’ Palms Casino Resort voted YES to join the Culinary Union. Over one year later, Station Casinos still illegally refuses to negotiate a contract.

On Wednesday, June 26th, Palms workers will picket to demand a contract now from their employer. They will be joined by their Culinary Union family, Station Casinos workers, and over a thousand UNITE HERE members who will be in Las Vegas for a convention.

JOIN US on the picket line to demand a CONTRACT NOW for our union brothers and sisters:

* Picket at Palms Casino Resort (4321 West Flamingo Road, Las Vegas, NV 89103)
* Wednesday, June 26th, 2019
* 5pm


En el 2018, unos trabajadores de Palms Casino Resort que pertenece a Station Casinos votaron SÍ para afiliarse a la Unión Culinaria. Más de un año después, Station Casinos todavía se niega a negociar con sus trabajadores.

El miércoles, 26 de junio, esos trabajadores del Palms harán una línea de protesta para exigirle a su empleador un contrato justo. A ellos se unirá su familia de la Unión Culinaria, otros trabajadores de Station Casinos, y más de mil miembros de UNITE HERE que estarán en Las Vegas para su convención.

Acompáñenos en la línea de protesta para exigir un CONTRATO AHORA para nuestros hermanos y hermanas:

* Línea de protesta en el Palms Casino Resort (4321 West Flamingo Road, Las Vegas, NV 89103)
* Miércoles, 26 de junio del 2019
* 5pm

The Culinary Union has been fighting for Nevadans for over 84 years, and we will not stop.

Whether you are a U.S. Citizen, a legal permanent resident (“green card” holder), have Temporary Protected Status, are a DREAMER, refugee, or undocumented, YOU HAVE RIGHTS.

If Immigration and Customs Enforcement (ICE) agents come to your home, workplace, or stop you in public, remember that you have the right to:

* Remain silent

* Speak to an attorney

* Refuse to sign any document

* Leave if you are not being detained.

* If ICE shows up at your door, do not open the door unless the officer shows you a warrant signed by a judge.

* If there is an ICE raid in your workplace, contact your union organizer or shop steward immediately.

Know Your Rights video: https://www.youtube.com/watch?v=3kuWHC5iH7o&t=2s

Know Your Rights booklet: https://www.culinaryunion226.org/blog/text/KYR2017Eng.pdf


La Unión Culinaria ha estado luchando para defender a los nevadenses por 84 años, y no pararemos.

Sea usted ciudadano estadounidense, residente permanente legalizado (con “tarjeta verde”), beneficiario del Estatus de Protección Temporal, DREAMER, refugiado, o indocumentado, USTED TIENE DERECHOS.

Si llegan a su hogar o trabajo, o lo paran en público algunos agentes del servicio de Inmigración y Control de Aduanas (ICE, por sus siglas en inglés), recuerde que usted tiene derecho a:
* Permanecer callado(a)
* Hablar con un abogado
* Negarse a firmar cualquier documento
* Irse, si no será puesto en detención

*Si ICE se aparece en su puerta, no abra la puerta al menos que el agente le muestre una orden firmada por un juez.

Si hay una redada de ICE en su lugar de trabajo, contacte a su organizador o delegado sindical de inmediato.

Video para conocer sus derechos: https://www.youtube.com/watch?v=DnrczYSHcVw&t=1s

Libreto para conocer sus derechos: https://www.culinaryunion226.org/blog/text/KYR2017sp.pdf

Today, workers at Station Casinos’ Fiesta Rancho voted UNION YES to join the Culinary Union by a resounding 85%!

“I’m fighting for my family’s future,” said Ronal Portillo, a cook at the Fiesta Rancho for 2 years. “I’m a child of a Culinary Union guest room attendant, and I saw when my family had good healthcare benefits. My mom had peace of mind because she didn’t have to worry about taking me to the doctor. As a parent myself, I work hard every day to provide for my family and make this company successful - we don’t want to be left behind.”

200 Fiesta Rancho workers will now be represented by the Culinary and Bartenders Unions!
 
"Workers are standing up and fighting! Two Station Casinos’ properties have voted to unionize by a super majority this week,” said Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer and leader of the Culinary Union. “We call on Station Casinos to immediately negotiate and settle a fair contract for the workers at Fiesta Rancho, Sunset Station, Palms, Green Valley Ranch, Palace Station, and Boulder Station.”
 
Congratulations, Fiesta Rancho workers! YES WE DID!

ÚLTIMAS NOTICIAS: ¡Se sindicalizan los trabajadores del Fiesta Rancho!

Hoy los trabajadores de Fiesta Rancho, que pertenece a Station Casinos, votaron SÍ a la UNIÓN para afiliarse a la Unión Culinaria ¡por un rotundo margen del 85%!

“Yo estoy luchando por el futuro de mi familia,” dijo Ronal Portillo, que ha sido cocinero en el Fiesta Rancho por 2 años. “Soy hijo de una recamarera con Unión Culinaria, y yo vi cuando mi familia tenía buenos beneficios de cuidado médico. Mi mamá tenía tranquilidad porque no tenía que preocuparse por llevarme al doctor. Siendo padre yo mismo, trabajo duro todos los días para sustentar a mi familia y para que esta compañía tenga éxito - no queremos que nos dejen atrás.”

¡Ahora 200 trabajadores del Fiesta Rancho tendrán la representación de la Unión Culinaria y la Unión de Cantineros!

“¡Los trabajadores se están levantando y están peleando! Ésta semana, una súper mayoría de trabajadores votó en dos propiedades de Station Casinos para sindicalizarse,” dijo Geoconda Argüello-Kline, Secretaria-Tesorera y líder de la Unión Culinaria. “Hacemos un llamado para que Station Casinos negocie de inmediato y llegue a un contrato justo para los trabajadores de Fiesta Rancho, Sunset Station, Palms, Green Valley Ranch, Palace Station, y Boulder Station.”

¡Felicitaciones, trabajadores de Fiesta Rancho! ¡SÍ SE PUDO!

Workers at Sunset Station voted to unionize Thursday, June 13, 2019! 83% voted UNION YES!
 
“I am so happy to be become part of the union!” said Athena Sarelio, a food server at Sunset. “I voted YES for the Culinary Union so I could have security for my family. I want to ensure that when I retire one day, I will be able to retire with dignity with a union pension. I can’t wait to negotiate a contract!”

We welcome 600 Sunset Station workers to the Culinary and Bartenders Unions!
 
“Once again, Station Casinos workers, this time at Sunset Station, have spoken loud and clear that they want a union, fair wages, and good benefits like at other union casinos in Las Vegas and that they want to be treated fairly on the job,” said Geoconda Argüello-Kline, Secretary-Treasurer and leader of the Culinary Union. “We call on Station Casinos to immediately negotiate and settle a fair contract for the workers at Sunset Station, Palms, Green Valley Ranch, Palace Station, and Boulder Station.”
 
Sunset Station will be joining Boulder Station, Palace Station, Green Valley Ranch, and Palms at the negotiating table. It’s time for a contract NOW!

ÚLTIMAS NOTICIAS: ¡Sunset Station tiene UNIÓN!

¡Los trabajadores de Sunset Station votaron el 13 de junio del 2019 para sindicalizarse! ¡El 83% votó SÍ UNIÓN!

“¡Estoy tan contenta de formar parte de la unión!” dijo Athena Sarelio, que ha sido mesera en el Sunset. “Yo voté SÍ a la Unión Culinaria para poder tener seguridad para mi familia. Quiero asegurarme de que un día cuando me jubile, me pueda jubilar con dignidad y con una pensión sindical. ¡Estoy ansiosa de negociar un contrato!”

¡Les damos la bienvenida a 600 trabajadores de Sunset Station a la Unión Culinaria y la Unión de Cantineros!

“Una vez más, los trabajadores de Station Casinos, esta vez los de Sunset Station, han dicho fuerte y claramente que quieren un sindicato, sueldos justos, y buenos beneficios igual que en otros casinos sindicalizados en Las Vegas; y quieren ser tratados con justicia en el trabajo,” dijo Geoconda Argüello-Kline, Secretaria-Tesorera y líder de la Unión Culinaria. “Hacemos un llamado para que Station Casinos negocie de inmediato y llegue a un contrato justo para los trabajadores de Sunset Station, Palms, Green Valley Ranch, Palace Station, y Boulder Station.”

Sunset Station se unirá a Boulder Station, Palace Station, Green Valley Ranch, y Palms en la mesa de negociaciones. Es hora de tener un contrato, ¡AHORA!

The Dream and Promise Act (House Resolution 6) has passed the House and moves to the Senate for a vote. UNITE HERE and the Culinary Union have been fighting to ensure that this bill was passed this week.

Culinary Union members thank Nevada’s congressional representatives: Congresswoman Dina Titus, Congressman Steven Horsford, and Congresswoman Susie Lee. Congressman Mark Amodei was the only Nevada representative to vote NO on this important bill.

The Dream and Promise Act will provide permanent protections and a pathway to citizenship for 13,000 Dreamers and 6,300 Temporary Protected Status (TPS) holders, including thousands of Culinary Union members.

TPS holders and Dreamers have lived in this country for nearly two decades. They have bought homes, they pay taxes, and they have raised their family and U.S. citizen children here in Nevada. They are your coworkers, friends, and neighbors.

The Culinary Union will not stop fighting until there is a permanent solution for TPS and DACA.

Join the fight!

WATCH and SHARE this video featuring Nery, a Culinary Union member, and his children talking about why TPS is so important to them.

https://youtu.be/f26Kcrz3UhQ

READ and SHARE these two news articles:
Nevada family fears immigration ruling will divide them:
https://www.apnews.com/4951265df0b7402690b30853efd67c17

Advocates Worry Ending Temporary Protected Status Could Put Teens Like These in the Next Family-Separation Crisis:
https://www.teenvogue.com/story/ending-temporary-protected-teens-next-family-separation-crisis?utm_source=&utm_medium=&utm_campaign


ACTUALIZACIÓN: El Congreso aprueba el proyecto de ley sobre el TPS y los Dreamers. ¡Ahora, al Senado!

La Ley del Sueño y Promesa (The Dream and Promise Act) (Resolución No. 6 de la Cámara de Representantes) quedó aprobada por la Cámara de Representantes y ahora pasa al Senado para votación. UNITE HERE y la Unión Culinaria han estado luchando para asegurarse de que se apruebe este proyecto de ley esta semana.

Los miembros de la Unión Culinaria le agradecen a los representantes en el Congreso de Nevada: a los Congresistas Dina Titus, Steven Horsford, y Susie Lee. El Congresista Mark Amodei fue el único representante de Nevada que votó NO a este importante proyecto de ley.

La Ley del Sueño y Promesa les brindará protecciones permanentes y un camino hacia la ciudadanía a 13,000 Dreamers y 6,300 beneficiados del Estatus de Protección Temporal (TPS), entre los cuales hay miles de miembros de la Unión Culinaria.

Los recipientes de TPS y los Dreamers han vivido en este país por casi dos décadas. Han comprado casas, pagan impuestos, y han criado a sus familias aquí en Nevada con hijos que son ciudadanos estadounidenses. Ellos son sus compañeros de trabajo, amigos, y vecinos.

La Unión Culinaria no dejará de luchar hasta que haya una solución permanente para el TPS y DACA.

¡Únase a la lucha!

VEA y COMPARTA este video que destaca a Nery, que es miembro de la Unión Culinaria, y a sus hijos mientras hablan de lo importante que el TPS es para ellos.

https://youtu.be/f26Kcrz3UhQ

LEA y COMPARTA estos dos reportajes:
Esta familia de Nevada teme que la decisión migratoria las separe:

https://www.apnews.com/4951265df0b7402690b30853efd67c17

A defensores les preocupa que acabar con el Estatus de Protección Temporal podría poner a adolescentes como estos en la siguiente crisis de separación familiar:
https://www.teenvogue.com/story/ending-temporary-protected-tens-next-family-separation-crisis

May 2019 Newsletter

CONTRACT NEGOTIATION UPDATES

CONGRATULATIONS to workers at Waldorf Astoria who ratified their first ever union contract! Waldorf Astoria workers won the same 5-year contract as their brothers and sisters on the Las Vegas Strip (the highest economic package ever negotiated)!
 
NEGOTIATIONS CONTINUE for Hilton Grand Vacations, Hard Rock Las Vegas, Vdara, and Signature. The union busters at Valley Hospital are not agreeing to our great Culinary Health insurance and
Circus Circus Reno management continues to treat workers as second-class, so the fight continues. Workers will fight until we win!
NEGOTIATIONS TO BEGIN this summer for Culinary Union members at Cosmopolitan.
 
ACTUALIZACIÓN DE LAS NEGOCIACIONES
¡FELICITACIONES a los trabajadores del Waldorf Astoria que ratificaron su primer contrato sindical! ¡Los trabajadores del Waldorf Astoria lograron ganar el mismo contrato de 5 años que sus hermanos y hermanas en el Strip de Las Vegas (con el paquete económico más grande que se ha negociado hasta ahora)!

LAS NEGOCIACIONES CONTINÚAN para los miembros de la Unión en Hilton Grand Vacations, Vdara, Signature, y el Hard Rock.

Los rompe-sindicatos de Valley Hospital no aceptan nuestro excelente seguro de salud de la Culinaria y la gerencia del Circus Circus Reno sigue tratando a los trabajadores como personas de segunda clase; así que la lucha continúa. ¡Los trabajadores lucharán hasta que ganemos!

LAS NEGOCIACIONES COMIENZAN èste verano empezarán las negociaciones del segundo contrato del Cosmopolitan.


CONTRACT UPDATES

RAISES
Great raises are coming June 1st! Culinary Union members still have the best FREE health insurance, while other workers have to pay thousands of dollars per year from their check.

STEP 1 TRAINING
There will be refresher training for MGM and Caesars properties in June. It will start with refresher certification training with managers and shop stewards hotel by hotel in July. Ask your organizer if your hotel can be first!

CONTRACT TRAINING
Wednesday, June 19th at 10am and 6pm in the Culinary Union Big Hall. Open to shop stewards, volunteer organizers, and any Culinary or
Bartenders Union member interested in learning more about your
contract.
 
 
ACTUALIZACIÓN DE LOS CONTRATOS

AUMENTOS
¡El 1o de junio vienen unos magníficos aumentos! Los miembros de la Culinaria seguirán gozando del mejor seguro médico GRATUITO, mientras otros trabajadores tienen que pagar miles de dólares de sus cheques de pago.

CAPACITACIÓN PARA EL STEP 1
En junio habrá sesiones de repaso en la capacitación sobre el Step 1 en las propiedades de MGM y Caesars. En julio se empezará a dar entrenamiento para la acreditación del repaso a los gerentes y los shop stewards, hotel por hotel. ¡Pregúntele a su organizador si su hotel puede ser el primero!

CAPACITACIÓN SOBRE CONTRATOS
El miércoles, 19 de junio a las 10am y 6pm en el Big Hall de la Unión
Culinaria. Son bienvenidos los shop stewards, organizadores
voluntarios, y cualquier miembro de la Unión Culinaria o Cantineros que tome interés en aprender más de su contrato cualquier miembro de la Unión Culinaria o Cantineros que tome interés en aprender más de su contrato.


 
YES WE CAN: PALMS REQUIRED TO BARGAIN!
 
The National Labor Relations Board in Washington D.C. has ordered Station Casinos’ Palms Casino Resort to bargain with the Culinary and Bartenders Unions.
 
Station Casinos is now operating in violation of federal labor law at the Palms by refusing to recognize and bargain with the Unions.
 
We demand that Station Casinos recognize their workers’ voices and votes at the Palms and begin contract negotiations in good faith immediately.

SÍ SE PUEDE: ¡AL PALMS SE LE EXIGE NEGOCIAR!

La Junta Nacional de Relaciones Laborales en Washington D.C. le ha ordenado a Palms Casino Resort, que pertenece a Station Casinos, negociar con la Unión Culinaria y la Unión de Cantineros.

Station Casinos está operando el Palms en violación de la ley federal de trabajo al rehusarse a reconocer y negociar con estos sindicatos.

Exigimos que Station Casinos reconozca las voces y los votos de sus trabajadores en el Palms e inmediatamente comience la negociación de los contratos de buena fe.


CLERGY AND LAITY UNITED FOR ECONOMIC JUSTICE
Members of Clergy and Laity for Economic Justice (CLUE) held a meeting at the Catholic Diocese of Las Vegas.
 
Culinary Union leaders Geoconda Argüello-Kline and Ted Pappageorge updated faith leaders on 2018 Culinary Union victories, while Palms and Green Valley Ranch workers shared how the faith community can continue to support workers who are fighting for justice at Station Casinos.
 
The Culinary Union thanks the interfaith leaders of CLUE Las Vegas for their long history of standing with working families.
 
CLERO Y LAICOS UNIDOS POR JUSTICIA ECONÓMICA
Los miembros del Clero y Laicos Unidos Por Justicia Económica (CLUE, por sus siglas en inglés) tuvieron una junta en la Diócesis Católica de Las Vegas.

Ahí, los líderes de la Unión Culinaria, Geoconda Argüello-Kline y Ted Pappageorge, pusieron a los líderes religiosos al tanto de los triunfos de la Culinaria del 2018; y a su vez los trabajadores del Palms y de Green Valley Ranch explicaron cómo la comunidad religiosa puede seguir apoyando a los trabajadores que están luchando por justicia en Station Casinos.

La Unión Culinaria les agradece a los líderes de CLUE Las Vegas por su larga trayectoria de apoyo hacia las familias de clase trabajadora.


CULINARY HEALTH CENTER LOCATION #2: COMING SOON
Architects and contractors have been chosen for the second
Culinary Health Center, and we will begin building soon.

Please be patient with the longer wait times at the Nellis/Stewart
Culinary Health Center while we build the next one.

2da LOCALIDAD DEL CENTRO DE SALUD DE LA
CULINARIA: VENDRÁ PRONTO!
Ya se han seleccionado los arquitectos y contratistas para el segundo Centro de Salud de la Culinaria, y pronto comenzará su construcción.

Le rogamos tenga paciencia con las largas esperas en el Centro de Salud de la Nellis/Stewart mientras se construye el próximo centro.


GRIEVANCE VICTORY
Congratulations to Bellagio room service workers who won back $200,000 in gratuities! The Culinary Union grievance team did not stop fighting until workers had justice!
 
The Culinary Union’s grievance team has processed 19,000
grievances and won over $8 million for workers since 2015.
 
TRIUNFO EN AGRAVIOS
¡Felicitaciones a los trabajadores de servicio a las habitaciones de Bellagio por ganar $200,000 en propinas perdidas! ¡El equipo de Agravios de la Culinaria no dejó de luchar hasta que los
trabajadores obtuvieron justicia!  

Desde el 2015, el equipo de agravios de la Unión Culinaria ha tramitado 19,000 agravios y ha ganado $8 millones de parte de los trabajadores.
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